Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Brunello di Montalcino 2021 van het domein Canalicchio Di Sopra, afkomstig van de Sangiovese Grosso van de Vigna Montosoli, met een minimumrijping van 5 jaar waarvan 2 op hout. Prijs van 131,90 € zonder enige onderscheiding of vermelde gids om zijn rang te situeren.
Appellatie Brunello di Montalcino DOCG, druivenras Sangiovese Grosso en zone Montalcino genoemd, met de Vigna Montosoli: terroir precies tot uitdrukking gebracht.
Geen onderscheiding of genoemde gids voor deze Brunello; de producent wordt genoemd maar geen reputatie wordt bevestigd in een tekst.
Prijs van 131,90 € met een doorgestreepte prijs van 158,04 €: coherent voor een Brunello, maar geen onderscheiding situeert dit niveau.
Combinaties met rood vlees, wild en gerijpte kazen, profiel rood fruit-kruiden-leer en serveren op 16-18 °C: precieze en gedocumenteerde paring.
Canalicchio Di Sopra in Montalcino: gisting in staal, lange maceratie, rijping min. 5 jaar waarvan 2 op hout; bio niet gespecificeerd.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je voor dat je in het hart van Toscane bent, waar de zon de wijngaarden streelt en elke slok een verhaal vertelt. Deze Brunello di Montalcino, afkomstig van de prestigieuze Vigna Montosoli, is een uitnodiging om de essentie van dit uitzonderlijke terroir te ontdekken. Hij belichaamt de finesse en diepgang die alleen een Sangiovese Grosso, met passie geteeld, kan bieden.
We zijn in Montalcino, een DOCG-appellatie die klinkt als een belofte van grootsheid. Het domein Canalicchio Di Sopra heeft zichzelf gevestigd als een referentie, en cultiveert met toewijding de Sangiovese Grosso op percelen van zeldzame kwaliteit. De Vigna Montosoli in het bijzonder wordt gevierd om zijn ideale bodem- en klimatologische omstandigheden, die de druif een bijzondere complexiteit en finesse verlenen.
Deze wijn kleedt zich in een intens robijnen kleur, die na verloop van tijd in granaatkleur verandert, een teken van zijn nobele evolutie. In de neus neem ik een complex aromatisch symfonie waar : rijpe rode vruchten, gedroogde bloemen, delicate kruiden, tonen van tabak en leer, alles opgevrolijkt door aardse en minerale nuances. In de mond is het een dans van elegantie en kracht. De tannines zijn fijn en geïntegreerd, de textuur fluweelzacht, en de levendige zuurgraad brengt een welkome frisheid. De afdronk is lang en aanhoudend, en onthult een aromatische complexiteit die uitnodigt tot contemplatie.
Deze Brunello di Montalcino is een ideale metgezel voor rijke en gestructureerde gerechten. Stel je hem voor naast gegrild rood vlees, een smaakvol wild of gerijpte kazen. Zijn verfijning en complexiteit maken hem tot een meditatiewijn, perfect voor een speciale avond of om een gebeurtenis te markeren. Laat hem enkele jaren rijpen, en je wordt beloond met nieuwe nuances en een grotere diepgang. Het is een ervaring die ik je aanraad te beleven.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
