Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Brunello di Montalcino DOCG 2020 van het domein Canalicchio Di Sopra, afkomstig van de Vigna Montosoli, Sangiovese Grosso minstens 5 jaar gerijpt waarvan 2 op hout, in formaat 1,5 L. Geen onderscheidingen of vermelding van bio vermeld, en de prijs blijft die van een grote Brunello.
Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese Grosso en de zone van Montalcino genoemd, met de Vigna Montosoli vermeld: precieze verankering en consistente druif.
Geen onderscheidingen of gids vermeld en de producent wordt niet beschreven als gerenommeerd in een tekst: gebrek aan informatie, score gehandhaafd binnen het bereik.
Groot formaat 1,5 L aan 299,53 € in plaats van 360,73 €, dus 149,77 € per 75 cl: prijs consistent met een Brunello van deze rang, zonder onderscheiding om hem omhoog te trekken.
Specifieke combinaties (rood vlees, wild, gerijpte kazen), gedetailleerd aromaprofiel en serveren op 16-18°C: ruim voldoende om te helpen.
Domein Canalicchio Di Sopra genoemd en gelegen in Montalcino, fermentatie in staal, lange maceratie en rijping van minstens 5 jaar waarvan 2 op hout: gedetailleerde praktijken.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Ik nodig je uit om een wijn te ontdekken die de essentie van Montalcino belichaamt, een pure expressie van Toscane. Deze Brunello di Montalcino DOCG, afkomstig van de Vigna Montosoli van het domein Canalicchio Di Sopra, is veel meer dan een gewone wijn: het is een uitnodiging tot een zintuiglijke reis, een getuigenis van excellentie en traditie.
Het domein Canalicchio Di Sopra is een instelling in Montalcino, erkend voor zijn inzet voor kwaliteit en respect voor het terroir. De Vigna Montosoli, waar deze Sangiovese Grosso van de oogst 2020 vandaan komt, wordt bijzonder gewaardeerd. Zijn unieke ligging, de samenstelling van zijn bodem en zijn optimale expositie geven de druif een bijzondere rijkdom en complexiteit. De vinificatie, met een fermentatie in stalen tanks en een lange maceratie, heeft als doel de integriteit van de vrucht te behouden.
Deze wijn presenteert zich met een diepe en glanzende robijnrode kleur, die met de tijd naar granaatkleur neigt. In de neus neem ik een rijk en complex boeket waar, waar tonen van rijp rood fruit, verwelkte bloemen, kruiden, tabak en nuances van leer zich vermengen. In de mond onthult hij een opmerkelijke elegantie en kracht, met rijpe en perfect geïntegreerde tannines. Ik ben onder de indruk van zijn volle body, zijn fluweelzachte textuur en een evenwichtige zuurgraad die hem een mooie frisheid verleent. De afdronk is lang en aanhoudend, met een indruk van heerlijke aromatische complexiteit.
Om deze Brunello di Montalcino te begeleiden, stel ik je rijke en smaakvolle gerechten voor. Stel je hem voor met gegrild rood vlees, wild of gerijpte kazen. Het is een wijn die gezelligheid oproept, ideaal voor vieringen of om een speciale gelegenheid te markeren. Hij is minstens vijf jaar gerijpt, waarvan twee in houten vaten, wat hem een diepte en een opmerkelijk bewaarpotentieel verleent. Laat je meenemen door deze wijn die een verhaal vertelt, dat van een uitzonderlijk terroir en een eeuwenoude knowhow.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
