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Degustazione di vino
Massa Marittima
Scopri Morisfarms: Degustazione di vino con vista sul golfo di Follonica
6,7CorrettoBudget €
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Nota Toscana Nascosta
Morellino di Scansano Riserva DOCG 2019 du domaine Mantellassi, Sangiovese de Scansano élevé 24 mois dont 12 en bois, primé Bibenda et James Suckling. À 17,39 €, il reste cohérent pour son rang, mais sans mention d'agriculture bio ni de potentiel de garde.
Appellation Morellino di Scansano DOCG et zone de Scansano (Grosseto) nommées, Sangiovese seul cépage, profil fruits rouges, épices, notes balsamiques cohérent.
Quatre grappoli Bibenda et James Suckling 90 (millésimes 2011, 2012, 2013 et le 2019) : distinctions reconnues mais pas de très haut niveau type Tre Bicchieri.
À 17,39 € (prix barré 18,97 €) pour un Morellino Riserva DOCG primé, le tarif reste cohérent avec le rang de l'appellation et des distinctions.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique décrit et température de service indiquée, mais aucune indication sur la garde.
Domaine Mantellassi nommé et situé à Scansano, fermentation en acier, macération prolongée et élevage de 24 mois dont 12 en bois précisés ; bio non mentionné.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Ti invito oggi a scoprire un tesoro nascosto della Maremma toscana, un vino che sussurra la storia del suo terroir. Il Morellino di Scansano Riserva "Le Sentinelle" dell'azienda Mantellassi non è solo un vino, è un invito al viaggio, un'immersione nell'autenticità.
Questo vino è un vibrante omaggio a Scansano, questa denominazione poco conosciuta ma piena di carattere, situata nella provincia di Grosseto. L'azienda Mantellassi, con la sua devozione nel preservare le tradizioni vinicole della regione maremmana, seleziona con cura le vigne da cui proviene questo Morellino. È il Sangiovese, vitigno re della Toscana, che domina qui, apportando la sua struttura e la sua personalità.
La vendemmia 2019 di questo Riserva è il frutto di una vinificazione rispettosa: una fermentazione in vasche di acciaio, seguita da una macerazione prolungata per estrarre tutta la ricchezza degli acini. Poi arriva il tempo dell'affinamento, essenziale per un Riserva: un minimo di 24 mesi, di cui 12 in legno, che permettono al vino di levigare i suoi tannini e di affinare il suo bouquet. All'occhio, scoprirai un colore profondo, promessa di densità. Al naso, "Le Sentinelle" rivela un profilo aromatico ricco e complesso. Vi percepirai note di frutti rossi maturi, come bacche selvatiche, intrecciate a spezie dolci. L'affinamento in legno apporta un sottile sentore di vaniglia e cuoio, aggiungendo alla sua profondità. In bocca, questo vino si rivela robusto ed equilibrato, con un'acidità piacevole che sostiene tannini morbidi e vellutati. Il finale è lungo e persistente, lasciando un ricordo elegante.
Questo Morellino di Scansano Riserva "Le Sentinelle" è un partner di scelta per piatti dai sapori decisi. Te lo consiglio con carni rosse alla griglia, uno spezzatino di selvaggina o formaggi stagionati. Rivelerà tutta la sua complessità servito tra 18 e 20°C.
Questo vino della cantina Mantellassi è un'espressione sincera del suo terroir. Unisce potenza ed eleganza, offrendo un'esperienza sensoriale profonda. Che tu scelga di degustarlo subito o di lasciarlo invecchiare qualche anno, saprà incantarti con la sua struttura solida e la sua armonia. È una pepita autentica che sono felice di farti scoprire.
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