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Dégustation de vin
Massa Marittima
Descubra Morisfarms: degustação de vinhos com vista para o golfo de Follonica
6,7RazoávelOrçamento €
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Nota Toscânia Escondida
Morellino di Scansano Riserva DOCG 2019 du domaine Mantellassi, Sangiovese de Scansano élevé 24 mois dont 12 en bois, primé Bibenda et James Suckling. À 17,39 €, il reste cohérent pour son rang, mais sans mention d'agriculture bio ni de potentiel de garde.
Appellation Morellino di Scansano DOCG et zone de Scansano (Grosseto) nommées, Sangiovese seul cépage, profil fruits rouges, épices, notes balsamiques cohérent.
Quatre grappoli Bibenda et James Suckling 90 (millésimes 2011, 2012, 2013 et le 2019) : distinctions reconnues mais pas de très haut niveau type Tre Bicchieri.
À 17,39 € (prix barré 18,97 €) pour un Morellino Riserva DOCG primé, le tarif reste cohérent avec le rang de l'appellation et des distinctions.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique décrit et température de service indiquée, mais aucune indication sur la garde.
Domaine Mantellassi nommé et situé à Scansano, fermentation en acier, macération prolongée et élevage de 24 mois dont 12 en bois précisés ; bio non mentionné.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Convido-te hoje a descobrir um tesouro escondido da Maremma toscana, um vinho que sussurra a história do seu terroir. O Morellino di Scansano Riserva "Le Sentinelle" da herdade Mantellassi não é apenas um vinho, é um convite à viagem, uma imersão na autenticidade.
Este vinho é uma homenagem vibrante a Scansano, esta denominação pouco conhecida mas cheia de caráter, situada na província de Grosseto. A herdade Mantellassi, com a sua devoção em preservar as tradições vinícolas da região maremmana, seleciona com cuidado as vinhas de onde provém este Morellino. É a Sangiovese, casta rainha da Toscana, que domina aqui, trazendo a sua estrutura e personalidade.
A colheita de 2019 deste Riserva é o fruto de uma vinificação respeitosa : uma fermentação em cubas de aço, seguida de uma maceração prolongada para extrair toda a riqueza dos bagos. Depois vem o tempo do estágio, essencial para um Riserva : um mínimo de 24 meses, dos quais 12 em madeira, permitindo ao vinho polir os seus taninos e refinar o seu buquê. À vista, descobrirás uma cor profunda, promessa de densidade. Ao nariz, "Le Sentinelle" revela um perfil aromático rico e complexo. Perceberás notas de frutos vermelhos maduros, como bagas silvestres, entrelaçadas com especiarias suaves. O estágio em madeira traz um subtil rasto de baunilha e couro, acrescentando à sua profundidade. Em boca, este vinho revela-se robusto e equilibrado, com uma acidez agradável que sustenta taninos macios e aveludados. O final é longo e persistente, deixando uma lembrança elegante.
Este Morellino di Scansano Riserva "Le Sentinelle" é um parceiro de eleição para pratos de sabores pronunciados. Recomendo-te com carnes vermelhas grelhadas, um estufado de caça ou queijos curados. Ele revelará toda a sua complexidade servido entre 18 e 20°C.
Este vinho da cave Mantellassi é uma expressão sincera do seu terroir. Aliança potência e elegância, oferecendo uma experiência sensorial profunda. Quer escolhas degustá-lo já agora ou deixá-lo envelhecer alguns anos, ele saberá encantar-te pela sua estrutura sólida e pela sua harmonia. É uma pepita autêntica que tenho todo o gosto em te apresentar.
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