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Nota Toscânia Escondida
Morellino di Scansano DOCG 2022 de Mantellassi, Sangiovese de Scansano primé 90 points James Suckling, sans sulfites ajoutés, à 11,16 € au lieu de 12,70 €. Réserve : élevage de six mois seulement et aucune mention de bio, vegan ou garde.
Appellation Morellino di Scansano DOCG et zone de Scansano (Grosseto) nommées, cépage Sangiovese ; profil fruits rouges, épices, notes balsamiques cohérent avec la Maremme.
Une distinction James Suckling 90 est mentionnée, avec un rappel 2016 ; producteur Mantellassi nommé, mais aucune autre récompense ni niveau supérieur au dossier.
À 11,16 € (prix barré 12,70 €) pour un DOCG de Maremme primé 90 points, la bouteille se situe nettement sous le prix habituel de son rang.
Accords précis (viandes rouges, arrosti, fromages affinés), profil aromatique décrit et température de service 16-18°C indiquée ; le vin se boit jeune, sans mention de garde.
Domaine Mantellassi nommé et situé à Scansano ; fermentation en acier avec macération sur les peaux et élevage minimum 6 mois précisés, mais sans détail sur le bois ni mention bio.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Convido-te hoje a descobrir um vinho que sussurra os segredos da Maremma, essa terra selvagem e generosa da Toscânia. O Morellino di Scansano da herdade Mantellassi é um encontro inesperado, uma expressão autêntica da Sangiovese que te surpreenderá pela sua profundidade e finura.
É no coração da pitoresca Maremma, em Scansano, na província de Grosseto, que a herdade Mantellassi dá vida a este Morellino di Scansano DOCG. Esta denominação, menos conhecida do que as suas ilustres primas, revela, no entanto, tesouros insuspeitados. A casta rainha aqui é a Sangiovese que, sob o sol da Maremma, desenvolve um perfil único, apoiado por pequenas proporções de outras variedades locais que enriquecem a sua paleta aromática.
A colheita de 2022 que tive o prazer de degustar apresenta-se com uma cor vermelho rubi profundo, brilhante e convidativa. Ao nariz, sou imediatamente seduzido por aromas intensos de frutos silvestres maduros, como a amora e a cereja, delicadamente realçados por subtis notas especiadas e um ligeiro véu de baunilha. Esta complexidade é o fruto de uma fermentação em cubas de aço com maceração sobre as peles, seguida de um estágio de pelo menos seis meses, incluindo uma passagem por barricas de madeira que aporta estrutura sem mascarar a frescura da fruta. A particularidade deste vinho é que é sem sulfitos adicionados, uma abordagem que sublinha a pureza da sua expressão.
Em boca, este Morellino di Scansano demonstra um equilíbrio notável entre uma acidez vivificante e taninos macios, oferecendo uma degustação harmoniosa e muito agradável. A sua estrutura está presente mas nunca é pesada, e o final é longo, recordando as notas frutadas e especiadas percebidas ao nariz. É um vinho que te deixará uma impressão duradoura.
Para o apreciar plenamente, recomendo-te servi-lo entre 16 e 18°C. Acompanhará na perfeição uma cozinha generosa : pensa em carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como uma bela bistecca alla fiorentina, ou mesmo em pratos mais elaborados à base de caça. Os queijos curados encontrarão também nele um companheiro ideal. Este Morellino di Scansano não é apenas um vinho, é um convite a partilhar um momento de convivialidade e de prazer autêntico, uma bela descoberta a acrescentar à tua cave.
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