Avignonesi Rosso di Montepulciano 2024

Avignonesi Rosso 2024, le fruit vivant de Montepulciano

Dans ce Rosso di Montepulciano 2024, je retrouve une expression directe du fruit, portée par la fraîcheur plutôt que par la puissance. Cerise, fraise mûre, violette et touche épicée composent un profil accueillant, tandis que des tanins souples et une acidité vive lui donnent de l’élan. Un rouge jeune, biologique et vegan, à choisir pour sa vitalité autant que pour son ancrage toscan.

Un Sangiovese de Montepulciano, signé Avignonesi

Avignonesi élabore ce vin à Montepulciano, en Toscane, sous l’appellation DOC Rosso di Montepulciano. Le domaine possède plus de 170 hectares de vignes certifiées et s’inscrit dans une démarche biologique et biodynamique attentive à la biodiversité. À sa tête, Virginie Saverys défend une approche où le soin porté aux raisins et aux sols compte autant que le travail en cave. Pour ce 2024, le cépage principal est le Sangiovese, à hauteur de 90 %, complété par 10 % de Colorino : deux variétés qui signent une cuvée fidèle aux repères de la région.

Après une sélection et un éraflage des raisins, la fermentation se déroule avec des levures choisies par la cave. La macération avec les peaux dure environ huit à douze jours, avec des remontages quotidiens, puis le vin passe six mois en barriques de chêne. Cette étape d’élevage est bien présente, mais les notes de dégustation mettent surtout en avant le fruit et la fraîcheur. La robe n’est pas décrite dans les informations disponibles ; je préfère donc ne pas lui attribuer une couleur ou une intensité que rien ne confirme. Au nez, en revanche, les arômes sont nets : cerises et fraises mûres, violette, puis une nuance épicée discrète. En bouche, le vin se montre léger et juvénile. Ses tanins souples s’équilibrent avec une acidité vibrante qui prolonge l’impression fruitée. Le millésime 2024 est présenté comme particulièrement frais et pur, dans le sillage de conditions météorologiques favorables à Montepulciano.

À table, la Toscane sans cérémonie

Je le servirais avec du gibier ou de la charcuterie, les accords proposés pour cette cuvée. La matière légère et les tanins souples ne cherchent pas à dominer le plat, tandis que l’acidité vive accompagne bien des saveurs franches et salées. Pour une table simple, quelques tranches de charcuterie suffisent à lui laisser toute sa place ; avec du gibier, il trouvera un compagnon plus terrien. C’est un vin que je garderais pour un repas convivial, quand on a envie d’un rouge expressif sans lourdeur. Si tu apprécies le Sangiovese dans une veine jeune, fruitée et fraîche, ce Rosso d’Avignonesi mérite une place à table : ouvre-le avec un plat généreux et laisse le terroir de Montepulciano parler par le fruit.