Gabbiano Azzurro
- Cuisine italienne
Stabilimento balneare face à la mer à Marina di Grosseto, le Gabbiano Azzurro mise sur le poisson (tartare di tonno, polpo) et une table sous gazebo
220 restaurants notés
Notre sélection de restaurants Cuisine italienne en Maremme toscane — tables vérifiées avec avis, prix et réservation directe.
Stabilimento balneare face à la mer à Marina di Grosseto, le Gabbiano Azzurro mise sur le poisson (tartare di tonno, polpo) et une table sous gazebo
Bistrot de Marina di Grosseto, près du Luna Park, connu pour son poisson frais et ses planches de charcuterie et fromages, avec places en extérieur et service cordial
Stabilimento balneare historique sur le lungomare de Marina di Grosseto, avec terrasse face à la mer et carte italienne : pici, tortelli maremmani, produits de la mer et pizzas
À Castel del Piano, Impero affiche une carte très régionale : pici, tortelli maremmani, cinghiale, pecorino seggianese et huile DOP Amiata, pâtes maison à 13-18 €
Steakhouse contemporaine sur le port touristique de Marina di Grosseto, avec fegatino maremmano, pici al maremmagyu et des viandes servies à l'etto
Cuisine terre et mer à Grosseto, terrasse au bord de la piscine et parking privé, avec une carte douce : pâtes dès 9 €, desserts à 5 €, prix moyen annoncé à 16 €
À Albinia, Via Aurelia Nord, une table de mer à prix doux (24 € de moyenne) avec tortello maremmano et bottarga di Orbetello nommés
À Castiglione della Pescaia, cette table italienne de bord de mer mise sur des pâtes fraîches maison et des produits nommés pour environ 25 € par personne
Table posée directement sur la plage à Porto Santo Stefano, avec vue mer et une carte de poisson nommé (cernia, spigola, pachino) entre 16 et 20 €
Cuisine italienne à 20 € en moyenne à Castiglione della Pescaia, avec pici, tortelli et plats de mer aux prix doux
À Seggiano, une table italienne économique (environ 22 € par personne) proposant des plats régionaux nommés comme le peposo ou les pici all'aglione
Trattoria familiale de Ficulle tenue par mamma Paola, dont la carte mise sur des pâtes fraîches comme les umbrichelli et le cinghiale, à environ 25 € par personne
À Sorano, dans la Fortezza Orsini, la carte associe pici, tortelli di Sorano, cinghiale et pecorino toscano à des propositions revisitées, pour un repas autour de 31 €
À Capodimonte, la table du chef Salvo Cravero joue une cuisine contemporaine au bord du lac de Bolsena, avec des menus dégustation 4 ou 6 portate à 70 € et 90 € mêlant lac, mer et terre
Table de poisson en zone piétonne du centre d'Orbetello, autour de 35 € par personne, avec pâtes et seconds entre 18 et 28 €
À Bagno Vignoni, cette osteria sert une carte toscane à prix doux : pici all'aglione, gnocchi au ragù de cinta senese, polpette de chianina, pizzas dès 11 €
Table de 14 couverts à Castiglioncello del Trinoro, cadre Foster + Partners, vue sur la Val d'Orcia, cuisine toscane contemporaine du chef Riccardo Bacciottini
À Ficulle, ce bar pizzeria mise sur une carte simple à petits prix : primi à 10 €, desserts à 4 € et menu complet à 23 €
Gitano.me mêle pizzas et plats d'inspiration mexicaine et espagnole (nachos, falafel, gambas) à des vins Maremma Toscana DOC, pour un prix moyen de 36 €
Adresse du centre d'Orvieto centrée sur la viande : charcuteries de boucheries locales, pâtes fraîches spadellate al momento et cinghiale, pour 22 € par personne
À Orvieto, une carte régionale — umbrichelli, torta al testo, trippa alla romana, salumi et fromages locaux — pour un repas autour de 25 € par personne
À Tuscania, ce restaurant italien à 32 € de moyenne affiche des pâtes à 14-16 € et des produits nommés comme le pecorino ou le lardo di colonnata
À Montalcino, Saloni sert une cuisine méditerranéenne contemporaine dans le boutique-hôtel Palazzo Saloni, avec parking privé, et des plats comme les pinci au ragù d'agneau ou la bistecca alla fiorentina
À Castel Giorgio, l'Incontro du chef Gabriel Collazzo est une osteria moderne : classiques revisités (cappelletto alla carbonara, vitello tonnato), produits nommés et glaces maison
Classement par note Toscane Cachée : analyse des avis voyageurs et des informations de chaque adresse (notre méthode). Les liens de réservation sont affiliés.
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Envies, types et zones : chaque lien mène à une page avec sa liste, sa carte et ses conseils.
Notre conseil
La catégorie « cuisine italienne » en Maremme couvre un registre plus large que la seule tradition toscane : pâtes fraîches façon Émilie, risottos, plats du sud de l'Italie apportés par des chefs ou des familles installées dans la région, cuisine italienne contemporaine qui réinterprète les classiques. C'est la catégorie la plus fournie de notre sélection — logique dans une région où beaucoup de restaurateurs ont voyagé ou sont originaires d'autres régions d'Italie avant de s'installer en Maremme.
On y trouve un vaste éventail de formats et de budgets : petites trattorias de quartier à Grosseto ou Orbetello, restaurants de bord de mer à Castiglione della Pescaia ou Porto Santo Stefano, adresses plus soignées dans les villages de l'intérieur. Le dénominateur commun reste la fraîcheur des pâtes (souvent faites maison) et l'utilisation de produits de saison — tomates, courgettes et aubergines l'été, champignons et truffes l'automne.
Pour les voyageurs qui veulent un repas fiable et sans surprise entre deux visites, cette catégorie est le choix le plus sûr : la densité de bonnes adresses italiennes « classiques » en Maremme est élevée, même dans les petites communes.
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Notre note sur 10 est volontairement exigeante : les coups de cœur sont les 10 % les mieux notés du hub.