Início › Glossário › sangiovese
O sangiovese é a uva tinta dominante na Toscana e, portanto, na Maremma. Você o encontrará em quase todos os vinhos tintos da região. É ele que dá ao Morellino di Scansano seu caráter frutado e suas notas especiadas, por exemplo. Na Maremma, o sangiovese se expressa com mais arredondamento e menos taninos agressivos do que no Chianti Classico, graças ao clima mais quente e à proximidade do mar. Compreender o sangiovese é compreender grande parte do que você vai beber aqui. É a base da cultura vitivinícola local.
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