Inicio › Glosario › sangiovese
El sangiovese es LA uva tinta dominante en Toscana, y por tanto en la Maremma. La encontrarás en casi todos los vinos tintos de la región. Es la que le da al Morellino di Scansano su carácter frutado y sus notas especiadas, por ejemplo. En la Maremma, el sangiovese se expresa con más redondez y menos taninos agresivos que en el Chianti Classico, gracias al clima más cálido y a la proximidad del mar. Entender el sangiovese es entender gran parte de lo que vas a beber aquí. Es la base de la cultura vinícola local.
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