Naar de inhoud
Het verborgen Toscane

Startpagina › Woordenlijst › sangiovese

sangiovese

sangiovese

De sangiovese is hét dominante rode druivenras in Toscane, en dus in de Maremma. Je vindt hem terug in vrijwel alle rode wijnen van de streek. Zo geeft hij de Morellino di Scansano bijvoorbeeld zijn fruitige karakter en kruidige tonen. In de Maremma uit de sangiovese zich voller en met minder agressieve tannines dan in de Chianti Classico, dankzij het warmere klimaat en de nabijheid van de zee. De sangiovese begrijpen, is een groot deel begrijpen van wat je hier gaat drinken. Het is de basis van de lokale wijnbouw.

Agriturismo Activiteiten Slapen Eten Auto