Onde degustar vinho na Maremma?

Para degustar vinho na Maremma, procura primeiro as quintas em redor de Scansano, a terra do Morellino, um tinto à base de sangiovese. Também podes procurar do lado de Magliano in Toscana e da costa de Grosseto: os estilos e as paisagens mudam rapidamente nesta região extensa, por isso é melhor escolher uma zona em vez de encadear caves distantes.

Para uma visita com degustação, Rocca di Montemassi propõe fórmulas a partir de cerca de 15 €, e Belguardo, perto de Grosseto, anuncia visitas de cerca de 45 minutos a 1 h 30, a partir de cerca de 15 €. À Fattoria di Maglianoem vez disso, conta cerca de 75 minutes e 45 € para uma degustação de quatro vinhos; enchidos e queijos são suplementares. Os preços podem evoluir: verifica-os no momento da reserva.

Reserva com antecedência, sobretudo ao fim de semana e durante a vindima, em setembro e outubro. Não partas do princípio de que uma cave recebe sem marcação: algumas degustações fazem-se apenas mediante reserva. Se conduzires, escolhe uma única quinta para o dia ou prevê um condutor que não prove; as estradas entre as aldeias são rurais e as distâncias alongam-se facilmente.