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Nota Toscânia Escondida
Nobile di Montepulciano DOCG 2021 d'Antinori (La Braccesca), Prugnolo Gentile, élevé au moins 2 ans dont 1 en bois, noté 90 par James Suckling et Wine Spectator. À 19,11 € au lieu de 27,67 €, il reste un rouge structuré à réserver aux plats robustes.
Appellation Nobile di Montepulciano DOCG et zone de Montepulciano nommées, cépage Prugnolo Gentile (Sangiovese) local ; profil fruits rouges, épices, notes balsamiques cohérent.
Deux distinctions nommées avec leur niveau : James Suckling 90 et Wine Spectator 90 ; producteur Antinori réputé, cité dans le texte.
À 19,11 € (prix barré 27,67 €) pour un Nobile DOCG 2021 d'Antinori noté 90 par deux guides, le prix est cohérent, voire bien placé pour ce rang.
Accords précis (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profil aromatique décrit et température de service 16-18°C indiquée ; pas de mention de garde.
Domaine Antinori situé à Montepulciano (La Braccesca) ; vinification en acier, macération prolongée et élevage minimum 2 ans dont 1 en bois précisés.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Convido-te a descobrir um vinho que sussurra os segredos das colinas toscanas, uma expressão autêntica do terroir de Montepulciano. Este Nobile DOCG da Antinori é muito mais do que uma garrafa ; é um convite a uma viagem sensorial ao coração da Itália.
La Braccesca, propriedade pertencente à família Antinori, está enraizada nas paisagens montanhosas de Montepulciano, uma denominação prestigiosa da Toscana. É aqui, nestas terras generosas, que a casta Prugnolo Gentile, uma variedade local do Sangiovese, se desenvolve plenamente. A safra de 2021 deste Nobile di Montepulciano é o fruto de uma vinificação cuidadosa, com uma fermentação em cubas de aço seguida de uma maceração prolongada, permitindo extrair toda a riqueza da uva.
Quando serves este vinho, sua cor vermelho rubi profundo capta a luz, prometendo já uma bela complexidade. No nariz, percebo um buquê intenso e complexo onde os frutos vermelhos maduros, como a cereja e a framboesa, se misturam a notas delicadas de baunilha e especiarias, herança do seu envelhecimento em madeira. Na boca, este Nobile oferece uma estrutura sólida e harmoniosa, um equilíbrio perfeito entre a acidez e os taninos. Sua frescura vivaz prolonga o prazer até um final longo e elegante. Envelheceu um mínimo de dois anos, dos quais pelo menos um ano em barris de madeira, o que lhe confere sua complexidade e sua capacidade de evoluir com o tempo.
Este Nobile di Montepulciano é um companheiro ideal para os pratos robustos da cozinha italiana. Imagina-o ao lado de uma bistecca alla fiorentina, de um prato de caça ou de uma tábua de queijos curados. Sua riqueza e sua estrutura harmonizar-se-ão maravilhosamente com estes sabores intensos. Recomendo-o para uma noite especial, um jantar entre amigos, ou simplesmente para um momento de meditação em que queiras te deixar levar pela profundidade de um grande vinho toscano.