Powitanie › Glosariusz › sfratto
Sfratto to ciasto w kształcie pałki, typowe dla Pitigliano, Sovany i Sorano. Składa się z cienkiego, chrupiącego ciasta, nadziewanego mieszanką orzechów, miodu, skórki pomarańczowej i przypraw. Jego nazwa, oznaczająca "eksplusję", odnosi się do edyktu wypędzenia Żydów z Pitigliano w XVII wieku. Żydzi z regionu stworzyli go jako znak protestu, a stał się on symbolem ich odporności. Dla ciebie, podróżniku, sfratto to wyjątkowe doświadczenie smakowe, kawałek historii do skubnięcia i lokalna specjalność, której nie znajdziesz nigdzie indziej.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
