Zobacz u Bottle of Italy →
Degustacja wina
🍷 Ta strona prezentuje wina
Ta treść dotyczy napojów alkoholowych. Potwierdź proszę, że masz ustawowy wiek spożycia alkoholu w swoim kraju zamieszkania.
Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia. Pij z umiarem.
Ukryta Toskania
Vin Santo del Chianti Classico 2015 de Ricasoli, 90% Malvasia, appassito 3-4 mois et vieilli au moins 5 ans en barriques. Réserve : aucune distinction mentionnée et 49,41 € les 75 cl pour un format de 50 cl.
Appellation Vin Santo del Chianti Classico DOC, zone de Castello di Brolio à Gaiole in Chianti, assemblage 90% Malvasia, 5% Sangiovese, 5% Trebbiano.
Aucune récompense ni guide mentionné pour le millésime 2015 ; Ricasoli et le Castello di Brolio sont nommés, ce qui soutient légèrement la note.
32,94 € les 50 cl, prix barré 37,84 €, soit 49,41 € les 75 cl : cohérent pour un Vin Santo vieilli au moins 5 ans en barriques, sans distinction.
Profil de fruits secs, amande, miel et fruits confits ; accords fromages et desserts (cantucci) ; service frais mais non glacé.
Ricasoli, au Castello di Brolio : appassimento 3-4 mois sur nattes, pressage doux, élevage d'au moins 5 ans en barriques ; bio non précisé.
Ocena niezależna, obliczona na podstawie publicznych informacji o adresie oraz opinii podróżnych. Prowizje pobierane od rezerwacji nie wpływają na ocenę.
Jak oceniamyWino
Wyobraź sobie, w sercu Toskanii, złotą słodycz, która szepcze historie o cierpliwości i tradycji. Ten Vin Santo z Castello di Brolio nie jest zwykłym winem deserowym ; to zaproszenie do zwolnienia tempa, do delektowania się każdą chwilą z nieoczekiwaną głębią.
Zabiorę cię do posiadłości Ricasoli, legendarnego Castello di Brolio, położonego w pagórkowatym krajobrazie Gaiole in Chianti. Tutaj historia toskańskiego wina pisana jest od wieków. Ten Vin Santo jest owocem tradycyjnej kompozycji : 90% Malvasii, uzupełnionej przez 5% Sangiovese i 5% Trebbiano, odmian, które opowiadają o autentyczności tej ziemi. Rocznik 2015, starannie wybrany, obiecuje niezwykłą złożoność i elegancję.
Magia działa już od zbiorów : grona poddawane są metodycznemu appassimento, susząc się na matach przez trzy do czterech miesięcy, koncentrując w ten sposób swoje cukry i aromaty. Po łagodnym tłoczeniu win cierpliwie dojrzewa, minimum pięć lat w beczkach, a niektóre roczniki mogą nawet osiągnąć siedem lat, aby dopracować swoją strukturę i rozwinąć paletę aromatyczną. Podczas degustacji odkryjesz bursztynową barwę, zniewalający nos z suszonych owoców, migdałów, miodu i kandyzowanych owoców. W ustach to łagodne i trwałe pieszczoty, doskonała harmonia między bogactwem a finezją.
Ten Vin Santo jest idealnym towarzyszem twoich chwil wspólnego biesiadowania lub medytacji. Gorąco polecam go do dojrzałych serów, gdzie jego słodycz zrównoważy moc sera. Jest również wspaniały z deserami, w szczególności z cantucci, tymi migdałowymi ciasteczkami, które są instytucją w Toskanii. Podawaj go chłodny, ale nie lodowaty, w odpowiednich kielichach, aby docenić wszystkie jego niuanse. To doświadczenie, które będziesz chciał przedłużyć, zaczarowana chwila, która łączy cię z hojną duszą Toskanii.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
