Ciacci Piccolomini Rosso di Montalcino 2024

Ciacci Piccolomini Rosso 2024, de vrije Sangiovese

Ik raad je deze Rosso di Montalcino aan vanwege het evenwicht tussen fruit, frisheid en subtiele kruiden. In de jaargang 2024 toont de Sangiovese zich expressief zonder zijn maat te verliezen: de kers en de rijpe braam ontmoeten rozenblaadjes, en daarna nemen zwarte peper en kaneel langzaam het over. Een rode wijn die tegelijk soepel en gestructureerd is en een blijvende indruk achterlaat zonder naar kracht te streven.

Een terroir van Montalcino gevormd door de geschiedenis

Deze wijn wordt gemaakt door Ciacci Piccolomini d'Aragona, een wijndomein in Montalcino, in Toscane, en wordt aangeboden onder de DOC Rosso di Montalcino. De geschiedenis van het domein is verbonden met de verbintenis van de families Ciacci en Piccolomini d'Aragona, wier aristocratische oorsprong enkele eeuwen teruggaat. Hun paleis, dat nog steeds op het domein staat, herinnert aan dat verleden; maar vooral het verband tussen plaats, wijnstok en vakmanschap geeft hier richting aan de wijn. Ik vind die ontmoeting interessant: een lange geschiedenis, zonder dat de rode wijn plechtig probeert te doen.

De Sangiovese, de enige druivensoort van deze cuvée, groeit op 240 tot 360 meter hoogte, op zandige en mergelhoudende bodems. Deze kenmerken gaan samen met de frisheid en de mineraliteit van de wijn. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks en in tanks van geglazuurd cement, voordat de wijn rijpt in eikenhouten vaten. Het fruit blijft zo op de voorgrond, terwijl het hout de structuur ondersteunt. Het resultaat dat de proeving beschrijft is precies: een levendige robijnrode kleur, daarna een neus waarin rijpe rode en zwarte vruchten zich mengen met floraal en kruidig. In de mond steunt de vloeibare textuur op gladde en soepele tannines, goed geïntegreerd. De finale houdt aangenaam aan, met een harmonie die frisheid en complexiteit verenigt. Dit is geen wijn die tot één fruitnoot te herleiden is: de nuances van roos, peper en kaneel geven er reliëf aan, zonder de kers en de braam te overheersen.

Aan tafel, bij een royale keuken

Aan tafel zou ik hem serveren bij witte vleessoorten, charcuterie of rood vlees, combinaties die aansluiten bij het rijpe fruit en de evenwichtige structuur. Hij kan een gedeelde maaltijd begeleiden waarbij men evenveel de tijd neemt om te praten als om te proeven, zonder een ingewikkeld gerecht nodig te hebben om tot zijn recht te komen. Als je van Sangiovese-rode wijnen houdt die tegelijk fruitig, soepel en met een vleugje kruiden zijn, verdient deze 2024 een plaats op je tafel. Geef hem gewoon de tijd om in het glas open te gaan: zijn aroma's van kers, braam en roos kunnen zich dan ontvouwen, gevolgd door de blijvende finale die deze cuvée kenmerkt.