Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Brunello di Montalcino DOCG 2020 du domaine Canalicchio Di Sopra, Sangiovese Grosso de Montalcino, en grand format 1,5 L à 68,79 € les 75 cl. Réserve : aucune mention de bio ni de durée de garde, et distinctions de niveau correct sans sommet.
Appellation Brunello di Montalcino DOCG, zone de Montalcino et Sangiovese Grosso nommés, avec des arômes de fruits rouges, cuir et tabac cohérents avec l'appellation.
Quatre grappoli Bibenda et des mentions James Suckling et Robert Parker avec 90 points : distinctions réelles mais pas de très haut niveau type 95+.
Grand format 1,5 L à 137,57 € au lieu de 165,57 €, soit 68,79 € les 75 cl : prix cohérent avec un Brunello DOCG distingué, sans être une aubaine.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service à 16-18 °C, mais aucune indication sur la garde.
Domaine Canalicchio Di Sopra nommé et situé à Montalcino, fermentation en acier, longue macération et élevage d'au moins cinq ans précisés.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je voor dat je je in het hart van Toscane bevindt, waar de tijd schijnbaar stil lijkt te staan. Daar ontdekte ik een wijn die de ziel van dit land perfect belichaamt: de Brunello di Montalcino van het domein Canalicchio Di Sopra. Het is niet zomaar een wijn, het is een ervaring, een uitnodiging tot geduld en ontdekking.
Montalcino, een naam die resoneert met geschiedenis en wijntraditie. Het domein Canalicchio Di Sopra, verscholen in dit heuvelachtige landschap, is een sleutelspeler in deze prestigieuze appellatie. Hier heerst de Sangiovese Grosso als meester, gekweekt met metische zorg om de volledige singulariteit van zijn terroir tot uitdrukking te brengen. Deze jaargang 2020 is het resultaat van een gisting in stalen tanks, gevolgd door een lange maceratie, essentiële stappen om de quintessence van het druivenras naar boven te halen.
Deze Brunello openbaart zich in een diep robijnrode kleur, die met de tijd zal evolueren naar granaatkleurige nuances. In de neus is het een olfactorische reis: je zult aroma's van rijp rood fruit waarnemen, verweven met kruidige, balsamische tonen, en een subtiele ondertoon van leer en tabak, getuigen van zijn evolutie. In de mond ontvouwt hij een opmerkelijke complexiteit, met fijne tannines en een frisheid die zijn rijkdom in balans brengt, culminerend in een lange en aanhoudende afdronk. Een rijping van minstens vijf jaar, waarvan twee in houten vaten, geeft hem deze structuur en diepte.
Deze Brunello di Montalcino is een ideale metgezel voor grote gelegenheden. Ik raad hem aan bij gegrild rood vlees, een smaakvol wildgerecht of zelfs gerijpte kazen. Zijn kracht en complexiteit zullen deze gerechten weten te verheffen. Je kunt hem nu al proeven om zijn jeugdigheid en vuur te waarderen, of hem nog enkele jaren laten rijpen, zodat hij al zijn rijkdom en nuances onthult. Het is een wijn die uitnodigt tot contemplatie, tot het delen van een waardevol moment, en tot het laten meevoeren door de Toscaanse elegantie.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
