Wat is de geschiedenis van het druivenras Ciliegiolo?

De Ciliegiolo is een oud rood druivenras uit Midden-Italië, aangetoond in Toscane sinds 1590 ; de exacte oorsprong blijft onzeker. Zijn naam betekent 'kersje' en verwijst naar de kleur van zijn bessen evenals de kersaroma's die vaak met de wijn worden geassocieerd. Er wordt soms verteld dat hij uit Spanje zou zijn meegenomen door pelgrims die terugkeerden van Santiago de Compostela, wat de oude bijnaam 'Ciliegiolo di Spagna' zou verklaren, maar dit verhaal is niet bevestigd.

De genetica heeft een punt van zijn verwantschap verduidelijkt: een studie gepubliceerd in 2020 bevestigt dat de Ciliegiolo afstamt van de Sangiovese en de Moscato violetto. Hij zou dus niet een van de ouders van de Sangiovese zijn, zoals sommige eerdere onderzoeken hadden beweerd. Lang gebruikt in assemblage, met name in Toscaanse wijnen, wordt hij tegenwoordig ook solo vinificeerd. Hij blijft bijzonder verbonden met de Maremmain het zuiden van Toscane, waar hij goed gevestigd is. Afhankelijk van de vinificatie kunnen zijn wijnen soepel en fruitig of meer gestructureerd zijn; de naam van het druivenras garandeert dus op zichzelf geen specifieke stijl.