Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2022 de La Braccesca, Prugnolo Gentile 90% et Merlot 10%, élevé 12 mois en barrique puis 12 mois en bouteille, à 20,50 €. Aucune distinction ni certification (bio, vegan, sans sulfites) n'est précisée.
Appellation DOCG nommée avec les localités Cervognano, Santa Pia et Gracciano, Prugnolo Gentile 90% + Merlot 10% : ancrage toscan précis.
Aucune récompense ni guide cité, réputation du producteur non attestée par un texte : reconnaissance non précisée.
20,50 € (barré 22,53 €) pour un Nobile 2022 élevé 12 mois en fût et 12 mois en bouteille : prix cohérent avec l'appellation.
Accords variés (viandes rouges, rôtis, gibier, fromages affinés), profil cerise-fraise-violette et service à 16-18 °C : polyvalence bien décrite.
La Braccesca situé à Cervognano, Santa Pia et Gracciano ; macération ~10 jours, malolactique en grands fûts, 12 mois barrique + 12 mois bouteille.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je voor dat je je in het hart van Toscane bevindt, daar waar geschiedenis en wijnstok verweven zijn. Ik neem je mee om een wijn te ontdekken die deze ontmoeting belichaamt: de Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2022 van La Braccesca. Het is een uitnodiging tot een zintuiglijke reis, een moment van zachtheid en karakter.
In het hart van de regio Montepulciano, in de plaatsen Cervognano, Santa Pia en Gracciano, weeft La Braccesca de geschiedenis van deze wijn. Dit domein, diep geworteld in de Toscaanse traditie, cultiveert met zorg de Prugnolo Gentile, de koningsdruif van het appellatie, die 90% van de assemblage vormt. De resterende 10% wordt geleverd door de Merlot, die een vleugje rondheid en complexiteit toevoegt. Deze jaargang 2022 is het resultaat van een maceratie van ongeveer tien dagen, gevolgd door een malolactische gisting in grote vaten, een methode die de pure expressie van het fruit respecteert.
Vanaf de eerste blik openbaart deze Nobile zich in een intense robijnen kleur, een belofte van mooie diepgang. In de neus neem ik een fruitig boeket waar, gedomineerd door tonen van kers en aardbei, elegant opgevrolijkt door accenten van vanille en viooltje, een evenwichtig en uitnodigend aromaprofiel. In de mond biedt hij een harmonieuze structuur, waarin de tannines goed geïntegreerd zijn, zonder agressiviteit, en de afdronk is aangenaam lang. Deze wijn heeft twaalf maanden gerijpt in grote vaten, gevolgd door ongeveer twaalf extra maanden in de fles, wat zijn karakter en finesse heeft verfijnd.
Deze Vino Nobile di Montepulciano is een ware gastronomische kameleon. Ik raad hem warm aan bij rood vlees, of het nu gegrild is of in saus, geroosterd vlees of zelfs wild. Hij zal ook wonderwel harmoniëren met gerijpte kazen, waarbij hij hun smaken benadrukt zonder ze te overheersen. Stel je hem voor bij gerechten uit de Italiaanse traditie, bereidingen met paddenstoelen of stevige sauzen. Het is de perfecte wijn voor een gezellige avond met vrienden, een gelegenheid om authentieke smaken te delen en onvergetelijke herinneringen te creëren. Aarzel niet om hem op gematigde temperatuur te serveren, en een korte beluchting voor het proeven zal al de rijkdom van zijn aroma's onthullen.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
