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Verborgen Toscaanse noot
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2021 de La Braccesca, Sangiovese de Santa Pia, élevé 12 mois en tonneaux puis 12 mois en bouteille, en grand format 1,5 L. Aucune distinction ni mention de bio n'est précisée, et le prix ramené à 75 cl reste celui d'un DOCG sans récompense attestée.
Vino Nobile di Montepulciano DOCG, zone de Santa Pia nommée, Sangiovese (Prugnolo gentile) : appellation et cépage cohérents avec la zone.
Aucune récompense ni guide mentionné ; producteur La Braccesca nommé mais sans distinction attestée dans les sources.
Grand format 1,5 L à 87,55 € (prix barré 100,55 €), soit 43,78 € les 75 cl : cohérent pour un DOCG de ce niveau, sans distinction.
Accords précis (viandes rouges, gibier, ragoûts, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service à 16–18 °C indiqué.
Domaine La Braccesca situé à Santa Pia ; vinification précise (macerazione 20 jours, tonneaux 12 mois, bouteille 12 mois).
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Je t'invite à un voyage sensoriel au cœur de la Toscane, là où le Sangiovese, appelé ici Prugnolo Gentile, révèle toute sa noblesse. Ce Vino Nobile di Montepulciano 2021 de La Braccesca n'est pas seulement un vin, c'est une promesse d'équilibre entre puissance et élégance, une véritable expression de son terroir.
Niché dans les collines sinueuses de Montepulciano, le domaine La Braccesca s'étend sur des terres où la vigne puise son caractère. C'est ici, sur le vignoble de Santa Pia, que naît ce DOCG. Le Sangiovese, cépage roi de la région, y est cultivé avec une attention particulière, permettant à chaque grappe d'exprimer la richesse de son origine.
Dès le premier regard, sa robe rouge grenat profond t'enveloppe, annonçant la complexité à venir. Au nez, je perçois une symphonie de fruits rouges mûrs, de cerise et de prune, entrelacée de notes épicées de poivre noir et de cannelle, avec une touche balsamique et une pointe de vanille subtilement apportée par son élevage. En bouche, ce vin se révèle avec une texture articulée et une belle progression gustative. Ses tanins sont présents mais soyeux, son acidité équilibrée, offrant une finale persistante et harmonieuse. La vinification, avec une macération de vingt jours et un élevage de douze mois en tonneaux, puis douze mois en bouteille, lui confère cette structure et cette finesse.
Ce Vino Nobile di Montepulciano 2021 est un compagnon idéal pour tes repas les plus raffinés. Je te le recommande avec des viandes rouges grillées, un gibier mijoté ou des ragoûts savoureux. Il s'accorde également à merveille avec des fromages affinés, où sa structure et sa complexité viendront sublimer les saveurs. N'hésite pas à le carafer quelques heures avant le service pour qu'il révèle toute l'étendue de ses arômes, et tu découvriras alors la véritable essence de la Toscane dans ton verre.
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