Poggio Landi Rosso di Montalcino 2024

Poggio Landi Rosso 2024, de Sangiovese zonder omwegen

In de heuvels van Montalcino laat de Sangiovese zich niet altijd temmen: hij vraagt tijd en een zorgvuldige hand. De Poggio Landi Rosso di Montalcino 2024 biedt een versie die op houten vaten is gerijpt, uit biologische landbouw. Ik onthoud hem om de combinatie van een emblematische druif, een precies terroir en een beheerste rijping.

Montalcino, zijn heuvels en de Sangiovese

Deze rode wijn wordt geproduceerd in Montalcino, in Toscane, onder de DOC-appellatie Rosso di Montalcino. De Sangiovese is hier de referentiedruif. De bron presenteert hem als in staat om twee verschillende stijlen te geven: de Rosso, jonger en levendiger, en de Brunello di Montalcino, geassocieerd met een langere rijping. De 2024 volgt zo een weg die een minder langdurige benadering verkiest, zonder af te zien van rijping op hout.

Poggio Landi wordt sinds 2012 geleid door Alejandro Bulgheroni, die de renovatie van het domein en zijn installaties is gestart. Zijn 33 hectare wijngaarden zijn omgeschakeld naar biologische landbouw. De stokken, 18 tot 25 jaar oud, staan op kleirijke bodems, zijn georiënteerd naar het zuid-zuidwesten en liggen tussen 180 en 500 meter hoogte. Deze details schetsen een wijngaard op hellingen, met eerder een diversiteit aan situaties dan één uniform profiel. In de kelder start de fermentatie spontaan dankzij inheemse gisten. De wijn wordt vervolgens twaalf maanden gerijpt in Franse eikenvaten en daarna drie maanden in de fles.

Voor de degustatie blijven de beschikbare gegevens beperkt: ze vermelden een rode wijn, maar beschrijven noch de kleurnuance, noch precieze aroma's in de neus, noch gedetailleerde smaaknoten in de mond. Ik houd me liever aan wat bevestigd is dan hem fruit- of kruidengeuren toe te dichten. Een stijlraster plaatst hem zeer laag op de fruitig-kruidige as, hoger aan de kant van de vatrijping en het lichaam. Dit suggereert een profiel dat door het hout getekend is en een zekere rondheid heeft, zonder dat daaruit specifieke smaken afgeleid kunnen worden. Als je vóór het openen van de fles een precieze aromatische fiche zoekt, houd dan deze beperking in gedachten: de jaargang 2024 wordt in de beschikbare gegevens niet nader beschreven.

Aan tafel, risotto tot rood vlees

Aan tafel stel ik hem me graag voor bij een risotto, pasta of pizza, accorden die voor deze wijn worden voorgesteld en die de Sangiovese een centrale plaats laten. Je kunt hem ook serveren bij rood vlees, wild, charcuterie of belegen kazen. Voor een eenvoudige gelegenheid zal een aperitief met hartige producten eveneens passen. Schenk hem wanneer je zin hebt in een Toscaanse rode wijn gerijpt op eikenhout, en neem de tijd om hem in het glas te laten openen: een mooie manier om, zonder haast, het karakter van Montalcino te proeven.