Tenuta Le Colonne Bolgheri Superiore 2020

Tenuta Le Colonne 2020, Bolgheri in der Tiefe

Ich halte bei diesem Bolgheri Superiore 2020 eine Cuvée aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot fest, lange im Holzfass ausgebaut und aus biologisch bewirtschafteten Reben gewonnen. Sein angekündigtes Profil setzt auf Gewürze, Holzcharakter und eine recht volle Substanz: eine Empfehlung für alle, die strukturierte toskanische Rotweine mögen, ohne einen leichten oder sofort zurückhaltenden Wein zu suchen.

Zwischen Sandböden und der Küste von Bolgheri

Tenuta Le Colonne liegt im Gebiet von Bolgheri an der toskanischen Küste, nahe dem Tyrrhenischen Meer. Die Weinberge des Guts erstrecken sich zwischen 5 und 150 Metern Höhe, auf sandigen Böden mit fossilen Meeressedimenten. Dieser Küstenrahmen und diese Bodenzusammensetzung verleihen dem Wein eine klar umrissene Herkunft, ohne dass ihm besondere Aromen zugeschrieben werden müssten, die die verfügbaren Angaben nicht nennen.

Das Gut gehört dem argentinischen Unternehmer Alejandro Bulgheroni, der Weinbauprojekte in mehreren Regionen entwickelt hat, darunter die Toskana. Für diesen Rotwein fermentieren die ausgewählten Trauben spontan mit wilden Hefen in Betontanks, dreizehn Tage lang, bei einer kontrollierten Temperatur von höchstens 28 °C. Der Wein reift anschließend vierundzwanzig Monate in nicht getoasteten französischen Eichenfässern und danach drei Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Die angegebene Produktion übersteigt 10 000 Flaschen nicht.

Die verfügbaren Verkostungsangaben beschreiben Farbe und Aromen des 2020 nicht genau; ich verzichte deshalb darauf, Frucht- oder Blütennoten zu erfinden. Das mitgeteilte Profil siedelt ihn jedoch deutlich auf der würzigen Seite an, mit ausgeprägtem Holzeinfluss und einem eher großzügigen Körper. Das angekündigte Ergebnis lädt dazu ein, einen strukturierten Rotwein zu erwarten, geprägt von seiner bordelaisen Cuvée und seinem langen Ausbau, statt eine Verkostung auf undokumentierte Aromadetails zu stützen. Der Jahrgang erhielt 94/100 von Parker und 92/100 von James Suckling, zwei Orientierungspunkte, die diese Stilhinweise ergänzen, ohne deinen eigenen Gaumen zu ersetzen.

Zu Tisch, mit charaktervollen Gerichten

Ich würde ihn zu rotem Fleisch, Wild, einer guten Charcuterie oder gereiften Käsesorten servieren: Speisenbegleitungen, die zum Wein passen und zu seinem angekündigten, eher vollen als leichten Profil stimmen. Gib ihm am Tisch etwas Zeit im Glas, damit du ihn in Ruhe öffnen kannst, ohne unbedingt präzise Aromen erraten zu wollen. Wenn du einen biologisch erzeugten Bolgheri Superiore probieren möchtest, lange im Fass ausgebaut und aus einer Cuvée internationaler Rebsorten, verdient dieser 2020 einen Platz in einer aufmerksamen Verkostung, im Verlauf eines gemeinsamen Essens.