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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Un Rosso di Montepulciano DOCG à 12,81 €, signé Avignonesi, élevé 6 à 12 mois, au Sangiovese de Montepulciano et aux accords variés. Ni récompense ni pratique environnementale n'est précisée dans les informations disponibles.
DOCG Rosso di Montepulciano et zone de Montepulciano nommées, cépage Sangiovese toscan, arômes de fruits rouges et épices cohérents. Sous-zone non précisée.
Aucune récompense ni guide mentionné pour ce vin ; le producteur Avignonesi est nommé sans distinction attestée. On reste au niveau d'une absence d'information.
À 12,81 € la bouteille, avec un prix barré à 14,19 €, le tarif reste modéré pour un Rosso di Montepulciano DOCG ; ni grand format ni distinction ne le font monter.
Accords variés et précis (viandes rouges, salumi, fromages affinés, champignons), profil fruits rouges, épices et floral, service indiqué à 16-18°C.
Producteur Avignonesi nommé et situé à Montepulciano, fermentation en acier avec macération sur les peaux, élevage de 6 à 12 mois précisé ; bio non précisé.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Ich lade dich ein, ein Kleinod zu entdecken, das den Geist der Toskana verkörpert: den Rosso di Montepulciano DOCG des Weinguts Avignonesi. Es ist ein authentisches Tor zum Universum der toskanischen Weine, ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tradition und Leidenschaft, das du nicht verpassen wirst.
Dieser Wein wurde auf den großzügigen Ländereien von Montepulciano geboren, einer renommierten Appellation im Herzen der Toskana. Das Weingut Avignonesi, mit seinem Engagement für einen nachhaltigen und umweltfreundlichen Weinbau, kultiviert dort den Sangiovese, die Königssorte der Region, die lokal unter dem Namen "Prugnolo Gentile" bekannt ist. Diese aufmerksame Herangehensweise an das Ökosystem spürt man in jedem Tropfen und bietet einen Wein, der sein Terroir treu zum Ausdruck bringt.
Die Vinifizierung dieses Rosso di Montepulciano beginnt mit einer Gärung in Stahltanks, mit einer Mazeration auf den Schalen, die Farbe und Aromen extrahiert. Anschließend reift er 6 bis 12 Monate, was seine Struktur verfeinert. Optisch schmückt ihn eine intensive rubinrote Farbe, durchzogen von violetten Reflexen, ein Zeichen seiner Jugend und Lebendigkeit. In der Nase wirst du von lebendigen Aromen roter Früchte verzaubert, insbesondere Kirsche und Erdbeere, bereichert durch leichte würzige Noten und einen subtilen Hauch Vanille, ein Erbe seines kurzen Aufenthalts im Holz. Am Gaumen offenbart er eine harmonische Balance, mit einer präsenten, aber gemilderten Tanninstruktur, die zu einer angenehmen Frische und einem anhaltenden fruchtigen Abgang übergeht.
Dieser Rosso di Montepulciano ist ein idealer Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Ich empfehle ihn dir mit toskanischen Wurstwaren, gegrilltem rotem Fleisch oder auch Hartkäsesorten. Er harmoniert ebenfalls wunderbar mit Gerichten auf Pilzbasis und entfaltet dabei seine ganze Komplexität. Es ist der perfekte Wein für einen geselligen Abend mit Freunden oder ein Familienmittagessen, der deinem Tisch eine Note italienischer Eleganz und Typizität verleiht. Lass dich von der Geschichte und dem Erbe der Toskana mitreißen, die dieser Wein von Avignonesi so wunderbar erzählt.
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