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Der Wein
In diesem Brunello gelingt es, den Ort sprechen zu lassen, ohne die Frucht zu verdecken: lebendige Kirsche trifft auf geröstete Kräuter und einen Hauch Erde. Ich empfehle ihn dir, wenn du Rotweine magst, die zugleich strukturiert und nuanciert sind und deren Feinheit die Mahlzeit begleitet, statt sie zu dominieren. Dieser 2019er, der erste Jahrgang von Vigna I Poggi, zeigt einen präzisen Ausdruck des Sangiovese.
Poggio Antico liegt in Montalcino in der Toskana, wo das Weingut seit 1976 im Geist der Präzision und des Respekts vor dem Terroir arbeitet. Die Reben von Vigna I Poggi befinden sich zwischen 550 und 570 Metern Höhe. Dort oben weht der Wind durch die Rebzeilen, und bei klarem Wetter zeichnet sich das Tyrrhenische Meer am Horizont ab. Die Galestro-Böden, ein tonhaltiger Schiefer, der in den toskanischen Landschaften häufig vorkommt, prägen die Identität dieser Cuvée. Als DOCG Brunello di Montalcino klassifiziert, wird dieser Wein aus Sangiovese erzeugt und stammt von Parzellen, die biologisch bewirtschaftet werden.
Die Arbeit im Keller setzt diese Suche nach Präzision fort: Die 14 Parzellen, die sich voneinander unterscheiden, werden getrennt vinifiziert. Die Gärung findet in Betontanks statt, danach wird der Wein in Fässern aus österreichischer Eiche ausgebaut. Die finale Assemblage wird anschließend im Betontank verfeinert, bevor er abgefüllt wird. Diese Abfolge von Schritten ergibt einen tiefen, konzentrierten Rotwein, dessen Struktur fein gezeichnet bleibt. Im Glas ist die Farbe Rot; in der Nase begleitet die leuchtende Kirsche geröstete Kräuter und einen erdigen Hintergrund. Am Gaumen bleibt die Frucht lebendig und einnehmend. Die feinen Tannine haben eine samtige Milde, während die Substanz angenehm voll ist und ihr Gleichgewicht bewahrt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer Wärme, die die Verkostung nachklingen lässt.
Ich würde diesen Brunello zu einem Essen servieren, bei dem man verweilen kann: etwa zu einem gebratenen oder geschmorten Fleisch, dessen Aromen auf die Tiefe des Weins antworten, ohne seine Noten von Kirsche und Erde zu überdecken. Er findet auch seinen Platz bei einem festlichen Abendessen oder bei einem Toast, den du unvergesslich machen möchtest. Öffne ihn, wenn du ihm Zeit geben kannst, sich im Glas zu entfalten, und nimm die Mahlzeit als Gelegenheit, seinen Nuancen zu folgen, vom ersten Schluck bis zum anhaltenden Abgang. Wenn du einen Sangiovese aus Montalcino suchst, der lebendige Frucht, samtige Tannine und die Prägung seines Weinbergs vereint, verdient Vigna I Poggi 2019 einen Platz an deinem Tisch.
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