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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Ce Maremma Toscana DOC 2023 du domaine Le Mortelle, à Castiglione della Pescaia, assemble Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Carménère, avec 16 mois de chêne français. Sa limite : aucune distinction mentionnée et un prix de 64,23 € élevé pour une DOC sans riserva.
Maremma Toscana DOC et Castiglione della Pescaia sont nommés, avec Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Carménère ; l'ancrage reste un assemblage bordelais.
Aucune distinction n'est mentionnée ; Le Mortelle est nommé et situé, mais sans récompense ni guide attesté pour ce vin.
À 64,23 €, prix barré à 74,65 €, cette DOC sans distinction ni mention de riserva paraît cher pour son niveau.
Profil détaillé (fruits noirs, violette, réglisse, café), service à 16-18 °C et accords avec viandes rouges, gibier, rôtis et fromages affinés.
Le Mortelle est nommé et situé à Castiglione della Pescaia ; vendanges manuelles, macération 20 jours et 16 mois en chêne français détaillent la vinification.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Ich lade dich ein, einen Wein zu entdecken, der die Geheimnisse der toskanischen Maremma flüstert, ein authentisches Kleinod des Weinguts Le Mortelle. Dieser Poggio alle Nane ist eine elegante Begegnung zwischen der Kraft der Bordeaux-Rebsorten und der Sanfte der mediterranen Sonne, ein maßvoller und tiefgründiger Ausdruck seines Terroirs.
Auf den Hügeln der Maremma bei Castiglione della Pescaia gelegen, ist das Weingut Le Mortelle ein Ort, an dem die Rebe unter dem wohlwollenden Blick der Natur gedeiht. Hier entsteht dieser Poggio alle Nane, eine Assemblage aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und einem kleinen Anteil Carménère. Diese Rebsorten, von Hand gelesen, spiegeln eine respektvolle Arbeit mit der Frucht wider, bei der jeder Schritt, von der Gärung in Edelstahl bis zur Mazeration von etwa 20 Tagen, darauf ausgerichtet ist, ihre Essenz offenbaren.
Nach einem malolaktischen Ausbau im Barrique setzt dieser Wein seinen Weg fort und reift etwa 16 Monate in französischen Eichenfässern. Der Jahrgang 2023 präsentiert sich dir mit einer vollen und klaren Robe. In der Nase wirst du von Empfindungen reifer schwarzer Früchte verzaubert, von zarten Noten von Veilchen und Lakritze, aufgewertet durch balsamische und würzige Akzente, bis hin zum Kaffee. Die olfaktorische Intensität ist beherrscht, niemals übertrieben, und bietet ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Frische und fruchtigem Reichtum. Am Gaumen entdeckst du einen mittelkräftigen Wein mit weichen Tanninen und einer schönen Säure, die seine Struktur stützt. Sein Geschmacksprofil ist präzise und bevorzugt die Trinkfreude, ohne auf eine gewisse Komplexität zu verzichten. Das Finale ist trocken, angenehm und lädt unwiderstehlich zu einem zweiten Glas ein.
Dieser Poggio alle Nane ist ein Wein, der wunderbar mit kräftigen und großzügigen Aromen harmoniert. Ich empfehle ihn dir zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild oder Braten. Er wird auch gereifte Käse mit Freude begleiten und dabei all seine Nuancen offenbaren. Es ist ein Wein, der sich für gesellige Momente eignet, für Mahlzeiten mit Freunden oder Familie. Scheue dich nicht, ihn leicht gekühlt zu servieren, und warum nicht, ihn ein paar Minuten atmen zu lassen, bevor du ihn verkostest, damit er dir seine ganze aromatische Pracht schenkt. Lass dich von diesem Wein entführen, der den authentischen Geist der Maremma verkörpert.
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