In Montemerano übernachten

In Montemerano zu übernachten heißt, hinter grauen Steinmauern zu schlafen, am Abend die Glocken des Campanile zu hören und abends nur Leute zu treffen, die einen Tisch suchen. Das Dorf ist winzig, still und auf seine Küche ausgerichtet. Es ist kein Ort, den man abhakt, sondern eine kurze, genussreiche Basis, um die Thermen zu erkunden. Ich sage dir hier, für wen es funktioniert, in welchem Zimmer du schlafen solltest und wann es besser ist, deinen Koffer anderswo abzustellen.

In Montemerano übernachten: eine Basis zum Schlafen und gut Essen

Montemerano besichtigt man nicht, man erlebt es. Du gehst die Gassen in einer halben Stunde ab und setzt dich dann hin. Das Programm lässt sich in drei Verben fassen: übernachten, essen, am nächsten Tag ins warme Wasser fahren.

Die Thermen von Saturnia sind nur wenige Autominuten entfernt, und genau deshalb übernachtet man hier und nicht in einer Stadt an der Küste. Die Maremma dagegen lässt sich ohne Auto nur schwer erkunden: Das Dorf ändert daran nichts.

Such hier kein Nachtleben. In Mancianogibt es mehr Geschäfte und Bars; wenn du eine Apotheke suchst, die noch offen ist, oder einen späten Tresen, findest du sie dort. Montemerano wirkt nach zehn Uhr wie ein Innenhof: eine Katze, ein erleuchtetes Fenster, das Geräusch eines Stuhls, der hereingetragen wird.

Wenn du Besichtigungen aneinanderreihen willst, wähl eine andere Basis. Wenn du eine weiße Tischdecke, ein Bad im Morgengrauen und Stille willst, bist du hier richtig.

Im Dorf oder im Agriturismo übernachten?

Die Entscheidung fällt anhand einer einzigen Frage: Willst du bis zu deinem Abendessen zu Fuß gehen oder von deiner Terrasse aus die Grillen hören?

Innerhalb der Dorfmauern

Im alten Dorfkern zu übernachten heißt, nach dem Wein zu Fuß heimzugehen, über Pflastersteine, die unter den Sohlen klingen. Campanile N1 ist eine geräumige Villa an der Piazza del Campanile, also mitten im Geschehen. Casa Monteme ist ein modernes Loft in einem mittelalterlichen Haus, praktisch, wenn du Zeitgenössisches hinter einer alten Fassade willst.

Die casina di Montemerano in der via Italia bietet 100 m² zur Selbstversorgung: praktisch für eine Gruppe oder eine Familie, die ihren eigenen Rhythmus haben möchte. Für ein knappes Budget bleibt Affittacamere La Rondinella einfach und ohne Schnickschnack. Wenn du essen willst, ohne das Haus zu verlassen, behält B & V HOME e Restaurant Home seinen Tisch unter demselben Dach: du gehst hinunter, isst und steigst wieder hinauf.

Zwischen Weinreben und Olivenbäumen

Rund um das Dorf schenken die Agriturismi Stille, einen Sternenhimmel und den Duft von warmem Heu. Chicche di Mafalda erstreckt sich zwischen Weinbergen und Olivenhainen, La Vecchia Quercia ist mitten im Land ein Rückzugsort. La Bell’antiglia ist biologisch, Podere Ainzara schmiegt sich zwischen die Olivenbäume.

Der Preis ist einfach: Für jedes Abendessen wird das Auto unverzichtbar, und die Straße bei Nacht ist dunkel. Ich rate dir zum Land, wenn du vor allem die Ruhe suchst, zum Dorf, wenn du wegen des Essens kommst. Und für den ganz großen Luxus gibt es auch das Terme di Saturnia Natural Spa & Golf Resort, ein Fünf-Sterne-Haus, das Thermen und Golf verbindet, aber das ist ein anderer Aufenthalt, direkt in Saturnia.

Wie viele Nächte bleiben?

Zwei bis drei Nächte reichen. Am ersten Abend richtest du dich ein und isst; am nächsten Tag machst du deinen Tag mit Wasser und Wein; am dritten Tag reist du ab, ohne Bedauern und ohne Müdigkeit.

Nach mehr als vier Nächten dreht sich das Dorf im Kreis. Du wirst alle vier Tische kennengelernt haben, die Katze des Platzes kennen, und die Maremma bleibt hinter dir unentdeckt. Dann ist es besser, die Basis zu wechseln und anderswo zu schlafen, an der Küste oder im Tuffgebiet.

Zur Jahreszeit: Ich komme am liebsten, wenn die Hitze etwas nachlässt. Der Stein hält morgens die Kühle, und Mahlzeiten auf der Terrasse bleiben ein Vergnügen statt einer Strapaze. Im Sommer badet man früh oder spät, nie um die Mittagszeit.

Ohne Auto essen gehen: vier Tische zu Fuß

Ja, der genussvolle Teil des Aufenthalts lässt sich zu Fuß erledigen. Vier Tische liegen in Gassenreichweite, und keiner braucht ein Taxi.

Da Caino ist das Gourmetrestaurant unter der Leitung der Köchin Valeria Piccini: der festliche Abend des Aufenthalts, den man vorbereitet. La Solina bietet eine unprätentiöse maremmanische Küche mit Tellern, die nach Holzfeuer und geschmortem Wildschwein duften. Locanda all’Andreas verfolgt dieselbe Linie, stärker in der Tradition verwurzelt.

La Frasca, eine Landosteria, hat das Aussehen eines Bauernhauses. Sie ist das rustikale Gegenstück zu den Tischdecken von Da Caino.

Das Dorf ist klein und die Tische füllen sich schnell. Reserviere das Abendessen zusammen mit dem Zimmer, sonst stehst du vor einer geschlossenen Tür, hungrig, während das ganze Dorf schon schläft.

Ein Tag zum Ausschwärmen, nicht mehr

Ein einziger Tag reicht. Morgens das Wasser, nachmittags Wein oder Fahrrad, ein einziges Nachbardorf. Alles Weitere ist Zerstreuung.

Zuerst das Wasser

Die Cascate del Mulino liegen etwa 3 km von Saturnia entfernt: ein öffentliches Bad in weißen Becken, in denen das lauwarme Wasser in der frischen Morgenluft dampft. Wenn das Licht streift und die Busse abgefahren sind, sind sie am schönsten.

Für eine wildere Variante schau parallel zum Bach Gorello : gleiches Wasser, weniger Ausbau, mehr roher Fels und Wurzeln.

Dann ein einziges Dorf

Heb dir deinen Nachmittag für einen einzigen Ort auf. Manciano ist nicht weit: seine Rocca Aldobrandesca überragt den Ort und reicht für einen mühelosen Besuch. Pitigliano, etwa 22 km entfernt, verlangt einen Tag im Tuffsteinland; wenn du es willst, verzichte aufs Baden und mach es zu deinem einzigen Ausflug.

Wenn du lieber in Bewegung bleibst, verbindet das Fahrrad in Saturnia Ausblicke und lokale Genüsse, ohne dass du an den Hängen leidest. Und zum Abschluss ein Bio-Rotwein am Ende des Tages, das Glas in der Hand, das goldene Licht auf den Rebzeilen.

Das Auto: was unangenehme Überraschungen vermeidet

Das Auto ist die Voraussetzung für einen gelungenen Aufenthalt. Ohne es bleibst du zu Fuß im Dorf: du verlierst an Freiheit, gewinnst an Gemächlichkeit, und das ist eine gültige Wahl, wenn du sie bewusst triffst.

Das alte Ortszentrum ist eng, die Gassen verzeihen keine breiten Fahrzeuge. Frag deine Unterkunft, wo du parken kannst, und bestätige die genaue Adresse: die Häuser ähneln sich, die Einbahnstraßen folgen einander, und bei Einbruch der Dunkelheit mit Gepäck zu wenden ist nicht angenehm.

Fang an, indem du deine zwei Nächte festlegst und deinen Tisch für den ersten Abend wählst: Der entscheidet, in welchem Viertel du übernachtest. Das Bad im Morgengrauen ergibt sich am nächsten Tag von selbst.