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Die verborgene Toskana

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Welches sind die schönsten Märkte der Toskana?

Um toskanische Produkte zu kaufen und zu probieren, schau dir zuerst den Mercato di Sant’Ambrogio in Florenz an, den Mercato Contadino von Lucca und den Erzeugermarkt von Grosseto. In Florenz ist Sant’Ambrogio geöffnet von Montag bis Samstag, von 7 bis 14 Uhr : dort findest du Lebensmittelstände und draußen Obst und Gemüse. Geh am Vormittag hin; sonntags ist geschlossen.

In Lucca, der Mercato Contadino findet im statt Foro Boario, samstags von 7 bis 13 Uhrund im Sommer auch mittwochs. Etwa zwanzig Erzeuger bieten lokale und saisonale Produkte an; das eignet sich eher für Einkäufe als für einen spektakulären Marktbesuch. In der Maremma findet der Markt Campagna Amica von Grosseto, via Scansanese, statt am Donnerstag von 8 bis 13 Uhr : dort kannst du Gemüse, Öl, Käse, Wurstwaren und Wein finden.

Der Mercato Centrale von Florenz ist ebenfalls einen Abstecher wert, vor allem um vor Ort zu essen, aber die Gastronomieetage ist eher eine Genießerhalle als ein Erzeugermarkt. Das traditionellere Erdgeschoss öffnet in der Regel tagsüber und schließt samstags früher; prüfe die Öffnungszeiten, bevor du hingehst. Auf all diesen Märkten hängen die Preise von den Produkten und der Saison ab: frage nach dem Kilopreis, bevor du dich entscheidest, besonders bei Käse, Öl oder Obst.

Märkte, auf denen die Einheimischen ihre Einkäufe erledigen, erzählen oft mehr über die Toskana als die fotogensten Stände. Lass noch etwas Platz in deiner Tasche: die kleinen Funde neigen dazu, sich zu vermehren!

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