Wat zijn de mooiste markten van Toscane?

Om Toscaanse producten te kopen en te proeven, kijk eerst naar de Mercato di Sant'Ambrogio in Florence, de Mercato Contadino van Lucca en de boerenmarkt van Grosseto. In Florence is Sant'Ambrogio open van maandag tot zaterdag, van 7 uur tot 14 uur : je vindt er voedselstalletjes en buiten fruit en groenten. Ga er 's ochtends naartoe; op zondag is het gesloten.

À Lucca, le Mercato Contadino se tient au Foro Boario, op zaterdag van 7 uur tot 13 uur, en ook op woensdag in de zomer. Een twintigtal producenten biedt lokale en seizoensproducten aan; het is meer geschikt voor boodschappen dan voor een spectaculair marktbezoek. In de Maremma vindt de markt Campagna Amica van Grosseto, via Scansanese, plaats op donderdag van 8 uur tot 13 uur : je kunt er groenten, olie, kazen, charcuterie en wijn vinden.

De Mercato Centrale van Florence is ook een bezoek waard, vooral om ter plaatse te eten, maar de restauratie-etage is eerder een foodhal dan een boerenmarkt. De gelijkvloerse verdieping, traditioneler, is meestal overdag open en sluit op zaterdag vroeger; controleer de openingsuren voor je gaat. In al deze markten hangen de prijzen af van de producten en het seizoen: vraag de prijs per kilo voordat je kiest, vooral voor kaas, olie of fruit.