¿Cuáles son los mercados más bonitos de la Toscana?

Para comprar y probar productos toscanos, mira primero el Mercato di Sant'Ambrogio en Florencia, el Mercato Contadino de Lucca y el mercado de productores de Grosseto. En Florencia, Sant'Ambrogio está abierto del lunes al sábado, de 7 h a 14 h : allí encontrarás puestos de alimentación y, fuera, frutas y verduras. Ve por la mañana; el domingo está cerrado.

À Lucca, le Mercato Contadino se tient au Foro Boario, el sábado de 7 h a 13 h, y también el miércoles en verano. Una veintena de productores ofrecen productos locales y de temporada; es más adecuado para las compras que para una visita de mercado espectacular. En la Maremma, el mercado Campagna Amica de Grosseto, via Scansanese, tiene lugar el jueves de 8 h a 13 h : puedes encontrar verduras, aceite, quesos, embutidos y vino.

El Mercato Centrale de Florencia también merece la pena, sobre todo para comer allí, pero la planta de restauración es más un pabellón gastronómico que un mercado de productores. La planta baja, más tradicional, suele abrir durante el día y cierra más temprano el sábado; comprueba los horarios antes de ir. En todos estos mercados, los precios dependen de los productos y de la temporada: pregunta el precio por kilo antes de elegir, especialmente para el queso, el aceite o la fruta.