Quais são os mercados mais bonitos da Toscana?

Para comprar e provar produtos toscanos, olha primeiro o Mercato di Sant'Ambrogio em Florença, o Mercato Contadino de Lucca e o mercado de produtores de Grosseto. Em Florença, Sant'Ambrogio está aberto de segunda a sábado, das 7h às 14h : lá encontrarás bancas de alimentação e, do lado de fora, frutas e legumes. Vai de manhã; ao domingo, está fechado.

À Lucca, le Mercato Contadino se tient au Foro Boario, sábado das 7h às 13h, e também à quarta-feira no verão. Uma vintena de produtores propõem produtos locais e da estação; é mais adequado para as compras do que para uma visita de mercado espetacular. Na Maremma, o mercado Campagna Amica de Grosseto, via Scansanese, realiza-se quinta-feira das 8h às 13h : podes aí encontrar legumes, azeite, queijos, enchidos e vinho.

O Mercato Centrale de Florença também vale a visita, sobretudo para comer no local, mas o andar de restauração é mais um salão gourmet do que um mercado de produtores. O rés-do-chão, mais tradicional, abre geralmente durante o dia e fecha mais cedo ao sábado; verifica os horários antes de ir. Em todos estes mercados, os preços dependem dos produtos e da estação: pergunta o preço ao quilo antes de escolher, sobretudo para o queijo, o azeite ou as frutas.