Quels sont les plus beaux marchés de Toscane ?

Pour acheter et goûter des produits toscans, regarde d’abord le Mercato di Sant’Ambrogio à Florence, le Mercato Contadino de Lucca et le marché de producteurs de Grosseto. À Florence, Sant’Ambrogio est ouvert du lundi au samedi, de 7 h à 14 h : tu y trouveras des étals alimentaires et, dehors, des fruits et légumes. Va-y le matin ; le dimanche, c’est fermé.

À Lucca, le Mercato Contadino se tient au Foro Boario, le samedi de 7 h à 13 h, et aussi le mercredi en été. Une vingtaine de producteurs proposent des produits locaux et de saison ; c’est plus adapté aux courses qu’à une visite de marché spectaculaire. En Maremme, le marché Campagna Amica de Grosseto, via Scansanese, a lieu le jeudi de 8 h à 13 h : tu peux y trouver légumes, huile, fromages, charcuteries et vin.

Le Mercato Centrale de Florence vaut aussi le détour, surtout pour manger sur place, mais l’étage de restauration est davantage une halle gourmande qu’un marché de producteurs. Le rez-de-chaussée, plus traditionnel, ouvre généralement en journée et ferme plus tôt le samedi ; vérifie les horaires avant d’y aller. Dans tous ces marchés, les prix dépendent des produits et de la saison : demande le prix au kilo avant de choisir, notamment pour le fromage, l’huile ou les fruits.