Rosso Maremma DOC

Rocca di Frassinello : L'âme de la Maremma en bouteille

Imagine-toi au cœur de la Maremma toscane, là où le soleil caresse des collines généreuses. C'est ici que ce vin prend naissance, une expression vibrante d'un terroir unique, une invitation à la découverte.

Le terroir ensoleillé de Rocca di Frassinello

Je t'emmène à Rocca di Frassinello, un domaine niché dans cette Maremma toscane, une région bénie par un climat doux et des sols fertiles. Ce Rosso Maremma DOC, millésime 2022, est le fruit d'un assemblage audacieux et harmonieux : 45% de Merlot, 40% de Cabernet Sauvignon et 15% de Sangiovese. C'est cette combinaison qui lui confère sa profondeur et sa structure, révélant la puissance élégante de son appellation.

Dès que tu le verses, tu es frappé par sa robe intense, promesse d'une bouche riche. Au nez, je perçois des notes généreuses de fruits des bois, de poivre noir et d'épices sauvages, entremêlées de douces essences balsamiques, de réglisse et de tabac. En bouche, ce vin se révèle plein et velouté, avec des tanins souples et bien intégrés qui témoignent d'un affinage en fûts de bois. La fermentation, elle, a eu lieu en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée, suivie d'un élevage de 12 mois en cuves de ciment. Le final est long et agréablement persistant, une véritable caresse pour les papilles.

Ein idealer Begleiter für deine Mahlzeiten

Ce Rosso Maremma DOC est un vin qui se révèle pleinement à table. Je te le recommande avec des viandes rouges, qu'elles soient grillées ou rôties, où sa structure et ses arômes s'accorderont à merveille. Il accompagnera également avec bonheur des plats savoureux et des fromages affinés. C'est le compagnon parfait pour un dîner entre amis, une soirée où tu souhaites partager un peu de l'âme de la Toscane. Laisse-toi transporter par ce vin qui raconte avec fierté l'identité de son territoire.