Rocca Di Frassinello

Erweckung der Sinne im Herzen der toskanischen Maremma

Stell dir vor, du stehst auf dem Gipfel eines Hügels, der Meereswind streicht über dein Gesicht, der Blick schweift bis zum Meer. Das ist die Einladung, die ich dir heute mache, ein sensorielles Eintauchen in die Rocca di Frassinello, ein Anwesen, wo etruskische Geschichte und Weinerzeugnis aufeinander treffen.

Entdeckung der Geheimnisse eines außergewöhnlichen Weinbergs

Deine Reise beginnt auf einer majestätischen Terracotta-Terrasse, die ein 360°-Panorama über die grünen Hügel der Maremma bietet. Von dort tauchst du ein in die Intimität der Barricaia, eines in den Fels gegrabenen Weinkellers, wo fast zweitausend Barriques in der Dunkelheit ruhen, Wiegen der zukünftigen großen Gewächse. Danach erkundest du den Kellerraum mit den Gärstanks, Zeuge des Vinifikationsprozesses, bevor dich das Etruskische Dokumentationszentrum überrascht, das die auf dem Anwesen entdeckten Schätze beherbergt, Überreste der Nekropole von San Germano.

Die Rocca di Frassinello ist das Ergebnis einer einzigartigen italienisch-französischen Zusammenarbeit, die auf fast 90 Hektar autochthone Rebsorten wie Sangioveto und Vermentino anbaut, neben internationalen Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah. Hier entstehen kühne Cuvée-Weine, mit Ausnahme des Baffonero, ein reiner Merlot, der mit den größten mithält. Nach dieser faszinierenden Erkundung hast du das Privileg, an einer geführten Verkostung von vier Weinen Maremma Toscana DOC im modernen Pavillon teilzunehmen, ein Erlebnis, das deinen Gaumen für die Nuancen dieses einzigartigen Terroirs weckt.

Eine verzauberte Auszeit für Liebhaber der Authentizität

Dieses Erlebnis ist eine wahre Ode an die toskanische Authentizität, eine seltene Gelegenheit, die Komplexität und den Reichtum der Weine der Maremma zu verstehen und dich dabei mit der jahrtausendealten Geschichte dieses Landes zu verbinden. Wenn du auf der Suche nach einem kulturellen und geschmacklichen Eintauchen abseits der ausgetretenen Pfade bist, dann ist dieser Besuch in der Rocca di Frassinello genau das Richtige für dich. Es ist eine Einladung, die Schönheit, die Geschichte und die Aromen einer geheimnisvollen und großzügigen Maremma zu genießen.