Rocca Di Frassinello

Risveglio dei sensi nel cuore della Maremma toscana

Immaginati, in cima a una collina, la brezza marina che ti accarezza il viso, lo sguardo che si estende a perdita d'occhio fino al mare. Questo è l'invito che ti faccio oggi, un'immersione sensoriale all'interno della Rocca di Frassinello, una tenuta dove la storia etrusca e l'eccellenza vitivinicola si incontrano.

Scoperta dei segreti di un vignetro d'eccezione

Il tuo viaggio inizia su una maestosa terrazza in terracotta, che offre un panorama a 360° sulle colline verdi della Maremma. Da lì, ti tufferai nell'intimità della Barricaia, una cantina scavata nella roccia dove quasi duemila barrique riposano nell'oscurità, culle dei futuri grandi cru. Esplorerai poi la sala delle vasche, testimone del processo di vinificazione, prima di lasciarti sorprendere dal Centro di documentazione etrusca, che custodisce i tesori scoperti nella tenuta, vestigia della Necropoli di San Germano.

La Rocca di Frassinello è il frutto di una collaborazione italo-francese unica, che coltiva su quasi 90 ettari vitigni autoctoni come il Sangioveto e il Vermentino, accanto a varietà internazionali come il Merlot, il Cabernet Sauvignon e la Syrah. È qui che nascono vini di assemblaggio audaci, ad eccezione del Baffonero, un Merlot puro che compete con i più grandi. Dopo questa affascinante esplorazione, avrai il privilegio di partecipare a una degustazione guidata di quattro vini Maremma Toscana DOC nel Padiglione moderno, un'esperienza che risveglierà le tue papille alle sfumature di questo terroir unico.

Una parentesi incantata per gli amanti dell'autenticità

Questa esperienza è una vera ode all'autenticità toscana, un'occasione rara per comprendere la complessità e la ricchezza dei vini della Maremma, collegandoti al contempo alla storia millenaria di questa terra. Se sei in cerca di un'immersione culturale e gustativa, lontano dai sentieri battuti, questa visita alla Rocca di Frassinello è fatta per te. È un invito a gustare la bellezza, la storia e i sapori di una Maremma segreta e generosa.