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Verborgene toskanische Note
Chianti Classico Riserva 2022 de Rocca Guicciarda, à Gaiole in Chianti, assemblant Sangiovese 90 %, Canaiolo et Merlot sur cinq terroirs de 280 à 480 m. Aucune distinction ni bio n'est mentionnée, et le prix de 19,81 € reste celui d'un riserva sans récompense attestée.
Appellation DOCG Chianti Classico Riserva avec la zone de Gaiole in Chianti, cinq terroirs de 280 à 480 m et l'assemblage Sangiovese 90%, Canaiolo, Merlot.
Aucune distinction ni guide mentionné et producteur non attesté : simple absence d'information, note maintenue dans la fourchette basse.
19,81 € (barré 22,76 €) pour un Chianti Classico Riserva : prix cohérent avec l'appellation et le niveau riserva.
Trois accords précis (Bistecca alla fiorentina, pasta al ragù, carni alla griglia), profil aromatique détaillé et service à 16–18 °C.
Rocca Guicciarda situé à Gaiole in Chianti, fermentation en cuves inox et affinamento de 21 mois en botti et grandes botti ; agriculture bio non précisée.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Lass mich dich zu einem Wein führen, der die wahre Essenz der Toskana verkörpert, ein Chianti Classico Riserva, der mit diskreter Eleganz von seinem Land erzählt. Dies ist kein Wein, der schreit, sondern der Geschichten von sonnenbeschienenen Hügeln und jahrhundertealten Traditionen flüstert.
Wir befinden uns hier im Herzen des Chianti Classico, in der historischen Zone von Gaiole in Chianti, wo das Weingut Rocca Guicciarda unter der Ägide der Vigneti di Brolio seine Reben auf fünf verschiedenen Terroirs kultiviert, auf 280 bis 480 Metern Höhe gelegen. Diese Vielfalt an Böden und Ausrichtungen verleiht dem Wein seine Komplexität. Der Sangiovese dominiert mit 90%, ergänzt durch Canaiolo (5%) und Merlot (5%), eine Cuvée, die die Tradition respektiert und zugleich eine Note von Vollmundigkeit mitbringt.
Dieser Jahrgang 2022 durfte nach einer Gärung in Edelstahltanks eine 21-monatige Reifung in Fässern und großen Barriques genießen, die ihm ermöglichte, seine Struktur zu entwickeln und seine Tannine abzurunden. Bei der Verkostung zeigt er sich mit einem lebendigen Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase nehme ich Aromen von reifer Kirsche wahr, Noten von Kaffee und Eiche, dann sanfte Gewürze und wilde Früchte. Am Gaumen bietet er eine schöne Struktur, mit präsenten, aber bereits geschliffenen Tanninen und einem harmonischen Gleichgewicht zwischen Säure und Körper. Das Finale ist anhaltend und trocken und hinterlässt fruchtige Rückkehrer und eine leichte würzige Note, die zu einem weiteren Schluck einlädt.
Dieser Chianti Classico DOCG Riserva ist eine Einladung zur Geselligkeit. Stell ihn dir neben eine authentische Bistecca alla Fiorentina vor, deren Reichhaltigkeit er auszubalancieren weiß. Er begleitet auch wunderbar Pasta al Ragù oder carni alla griglia. Ich empfehle dir, ihn bei moderater Temperatur zu servieren, und eine kurze Dekantierung kann ihm helfen, sich voll zu öffnen und all seine Nuancen preiszugeben. Es ist ein Wein, der sich ebenso für ein Alltagsessen eignet wie für informellere Momente unter Freunden, ein wahrer Ausdruck der Toskana, die du mit Freude entdecken wirst.