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Massa Marittima
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Nota Toscânia Escondida
Chianti Classico Riserva 2022 de Rocca Guicciarda, à Gaiole in Chianti, assemblant Sangiovese 90 %, Canaiolo et Merlot sur cinq terroirs de 280 à 480 m. Aucune distinction ni bio n'est mentionnée, et le prix de 19,81 € reste celui d'un riserva sans récompense attestée.
Appellation DOCG Chianti Classico Riserva avec la zone de Gaiole in Chianti, cinq terroirs de 280 à 480 m et l'assemblage Sangiovese 90%, Canaiolo, Merlot.
Aucune distinction ni guide mentionné et producteur non attesté : simple absence d'information, note maintenue dans la fourchette basse.
19,81 € (barré 22,76 €) pour un Chianti Classico Riserva : prix cohérent avec l'appellation et le niveau riserva.
Trois accords précis (Bistecca alla fiorentina, pasta al ragù, carni alla griglia), profil aromatique détaillé et service à 16–18 °C.
Rocca Guicciarda situé à Gaiole in Chianti, fermentation en cuves inox et affinamento de 21 mois en botti et grandes botti ; agriculture bio non précisée.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Deixa-me guiar-te até um vinho que encarna a verdadeira essência da Toscânia, um Chianti Classico Riserva que fala da sua terra com uma elegância discreta. Não é um vinho que grita, mas que sussurra histórias de colinas soalheiras e de tradições seculares.
Estamos aqui no coração do Chianti Classico, na zona histórica de Gaiole in Chianti, onde a herdade Rocca Guicciarda, sob a égide dos Vigneti di Brolio, cultiva as suas vinhas em cinco terroirs distintos, situados entre 280 e 480 metros de altitude. É esta diversidade de solos e de exposições que confere ao vinho a sua complexidade. O Sangiovese domina, com 90%, complementado pelo Canaiolo (5%) e pelo Merlot (5%), um lote que respeita a tradição ao mesmo tempo que traz um toque de redondeza.
Esta colheita de 2022, após uma fermentação em cubas de aço inoxidável, beneficiou de um affinamento de 21 meses em barricas e grandes barricas, o que lhe permitiu desenvolver a sua estrutura e arredondar os taninos. Na prova, revela-se com uma cor rubi viva com reflexos granada. No nariz, percebo aromas de cereja madura, notas de café e de carvalho, e depois especiarias suaves e frutos silvestres. Na boca, oferece uma bela estrutura, com taninos presentes mas já polidos, e um equilíbrio harmonioso entre acidez e corpo. O final é persistente e seco, deixando retornos frutados e um leve toque picante que convida a um novo gole.
Este Chianti Classico DOCG Riserva é um convite à convivialidade. Imagina-o ao lado de uma autêntica Bistecca alla Fiorentina, cuja riqueza ele saberá equilibrar. Acompanhará também maravilhosamente massas al ragù ou carni alla griglia. Aconselho-te a servi-lo a uma temperatura moderada, e uma breve decantação pode ajudá-lo a abrir-se plenamente, revelando todas as suas nuances. É um vinho que se presta tanto a uma refeição quotidiana como a momentos mais informais entre amigos, uma verdadeira expressão da Toscânia que terás prazer em descobrir.
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