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Degustazione di vino
Massa Marittima
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Nota Toscana Nascosta
Chianti Classico Riserva 2022 di Rocca Guicciarda, a Gaiole in Chianti, assemblando Sangiovese 90 %, Canaiolo e Merlot su cinque terroir da 280 a 480 m. Nessuna distinzione né bio è menzionata, e il prezzo di 19,81 € resta quello di un riserva senza riconoscimenti attestati.
Denominazione DOCG Chianti Classico Riserva con la zona di Gaiole in Chianti, cinque terroir da 280 a 480 m e l'assemblaggio Sangiovese 90%, Canaiolo, Merlot.
Nessuna distinzione né guida menzionata e produttore non attestato: semplice assenza di informazione, nota mantenuta nella fascia bassa.
19,81 € (barrato 22,76 €) per un Chianti Classico Riserva: prezzo coerente con la denominazione e il livello riserva.
Tre abbinamenti precisi (Bistecca alla fiorentina, pasta al ragù, carni alla griglia), profilo aromatico dettagliato e servizio a 16–18 °C.
Rocca Guicciarda situato a Gaiole in Chianti, fermentazione in vasche inox e affinamento di 21 mesi in botti e grandi botti; agricoltura bio non precisata.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Lascia che ti guidi verso un vino che incarna la vera essenza della Toscana, un Chianti Classico Riserva che parla del suo territorio con un'eleganza discreta. Non è un vino che grida, ma che sussurra storie di colline assolate e di tradizioni secolari.
Siamo qui nel cuore del Chianti Classico, nella zona storica di Gaiole in Chianti, dove l'azienda Rocca Guicciarda, sotto l'egida dei Vigneti di Brolio, coltiva le sue vigne su cinque terroir distinti, arroccati tra i 280 e i 480 metri di altitudine. È questa diversità di suoli ed esposizioni che conferisce al vino la sua complessità. Il Sangiovese domina, al 90%, completato dal Canaiolo (5%) e dal Merlot (5%), un assemblaggio che rispetta la tradizione apportando al contempo un tocco di rotondità.
Questa annata 2022, dopo una fermentazione in vasche di acciaio inox, ha beneficiato di un affinamento di 21 mesi in botti e grandi barrique, che le ha permesso di sviluppare la sua struttura e di arrotondare i tannini. Alla degustazione, si rivela con una veste rubino vivace dai riflessi granata. Al naso, percepisco aromi di ciliegia matura, note di caffè e di quercia, poi spezie dolci e frutti selvatici. In bocca, offre una bella struttura, con tannini presenti ma già levigati, e un equilibrio armonioso tra acidità e corpo. Il finale è persistente e asciutto, lasciando ritorni fruttati e un leggero tocco speziato che invita a un altro sorso.
Questo Chianti Classico DOCG Riserva è un invito alla convivialità. Immaginalo accanto a un'autentica Bistecca alla Fiorentina, di cui saprà equilibrare la ricchezza. Accompagnerà anche meravigliosamente delle paste al ragù o delle carni alla griglia. Ti consiglio di servirlo a temperatura moderata, e un breve decantazione può aiutarlo ad aprirsi pienamente, rivelando tutte le sue sfumature. È un vino che si presta tanto a un pasto quotidiano quanto a momenti più informali tra amici, una vera espressione della Toscana che avrai piacere a scoprire.
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