Bacco & Cerere 2.0
- Cozinha italiana
Em Saturnia, uma mesa toscana da chef Marina Costa com acquacotta maremmana, pappardelle ao javali e carnes Chianina ou Cinta Senese
220 restaurants notés
A nossa seleção de mesas na Maremma toscana, reserváveis diretamente via TheFork.
Em Saturnia, uma mesa toscana da chef Marina Costa com acquacotta maremmana, pappardelle ao javali e carnes Chianina ou Cinta Senese
Mesa do agriturismo Fattoria Pianetti em Manciano, La Perla aposta na carne grelhada (chianina IGP, scottona) e em pratos maremmanos: acquacotta, pici all'aglione, javali
Em Manciano, La Chianina Pescatrice mistura uma carta maremmana (pici, javali, Chianina, Morellino) com pratos de peixe, com um terraço panorâmico sobre o vale
Endereço maremmano de Montemerano cuja carta alinha pici al cinghiale, tortello maremmano e cinghiale alla cacciatora, com massas frescas caseiras


Une idéeViande grilléeLa Maremme toscane, c'est une terre de saveurs franches, où la viande grillée occupe une place de choix.61 restaurantsAgriturismo bio em Semproniano: pici, pecorino e salume nero di Maremma convivem com yuzu, nori ou whisky
Osteria de campo no Relais La Ciavatta, a La Frasca serve um menu toscano (javali, pici, peposo, Morellino) com média de 30 €, com esplanada exterior
Uma trattoria de Manciano com carta toscana marcada: acquacotta, pappa al pomodoro, javali, bistecca di razza maremmana e queijos regionais
Da Caino es una mesa con dos estrellas en Montemerano llevada por Valeria Piccini, con una cocina toscana que nombra trippa, lampredotto y manzetta maremmana al Morellino
Trattoria de Manciano enraizada na Maremma: cinghiale alla maremmana, pici, trippa alla montemeranese, pappa al pomodoro, por cerca de 25 € por pessoa
Agriturismo rural em Catabbio: carta toscana (acquacotta, pici all'aglione, cinghiale) e vinho da casa a 5 € os 0,5 L, cerca de 25 € por pessoa
Em Montemerano, uma mesa toscana servindo pici artesanais ao ragu de javali e crostini à certosa de Sorano, por cerca de 35 € por pessoa
Cozinha de carne servida numa antiga propriedade restaurada do campo de Manciano, com terraço, jardim e vista até ao Monte Amiata
Cozinha da Maremma em Manciano: acquacotta, tortelli maremmani, javali e vinhos Morellino di Scansano, por cerca de 31 € por pessoa
Em Sovana, o menu apresenta a acquacotta sovanese, os pici all'agliata e o cinghiale a buglione, numa casa de aldeia com jardim
Em Pitigliano, o azeite extravirgem biológico está no coração da cozinha e o menu é toscano (cinta senese DOP, pecorino a latte crudo, gnudi, vinsanto)
Classement par note Toscane Cachée : analyse des avis voyageurs et des informations de chaque adresse (notre méthode). Les liens de réservation sont affiliés.
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Lors du dîner sous les étoiles, tu trouveras surtout du pecorino affiné et de la charcuterie artisanale de la région de Grosseto, accompagnés de vins rouges locaux. C’est une dégustation de produits du terroir,…
Lire la réponse complète →À Pitigliano, la spécialité la plus emblématique est le sfratto dei goym — mais attention, c’est un dessert, pas un plat salé. Ce bâtonnet de pâte renferme une garniture de miel et de noix,…
Lire la réponse complète →Le marché hebdomadaire principal de Manciano se tient le samedi matin, sur la via Gramsci, généralement entre 8 h et 13 h. Prévois plutôt d’y passer en matinée : les horaires précis peuvent varier…
Lire la réponse complète →Depuis le centre de Manciano, compte environ 12 à 13 km par la route jusqu’aux Thermes de Saturnia, soit généralement 15 à 20 minutes en voiture, selon la circulation et l’endroit exact où tu…
Lire la réponse complète →Les meilleures tables de Maremme se trouvent surtout à Castiglione della Pescaia pour le poisson, autour d’Alberese pour la cuisine maremmane, et dans les villages de l’intérieur pour les pâtes fraîches et le gibier.…
Lire la réponse complète →À Manciano, commence par le centre historique : tu peux voir le Cassero, ancienne forteresse liée aux Aldobrandeschi et aujourd’hui siège de la mairie, puis flâner dans les ruelles où subsistent des portions de…
Lire la réponse complète →Explorer
Envies, types et zones : chaque lien mène à une page avec sa liste, sa carte et ses conseils.
Notre conseil
A Maremma toscana é uma região onde ainda se come como se comia há várias gerações: cozinha camponesa (acquacotta, pappardelle ao javali, pici enrolados à mão), peixe fresco da costa tirrênica, vinhos locais (Morellino di Scansano DOCG, Bianco di Pitigliano DOC) servidos em trattorias familiares em vez de endereços formatados para o turismo de massa. Longe do Chianti ou de Florença, os preços continuam razoáveis para uma qualidade frequentemente superior.
Toscana Escondida seleciona os seus restaurantes segundo critérios de autenticidade, de qualidade comprovada e de relação qualidade-preço, apoiando-se nas avaliações verificadas TheFork. Cobrimos todo o território, da costa (Castiglione della Pescaia, Orbetello, o Argentario) ao interior (Manciano, Scansano, Pitigliano), passando pela Toscânia Etrusca e pelas margens do lago de Bolsena.
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