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Nota Toscânia Escondida
Petrolo Torrione 2023, Val d'Arno di Sopra DOC : Sangiovese majoritaire assemblé à Merlot et Cabernet Sauvignon, élevé 12-18 mois en chêne français, 4 grappoli Bibenda et 90 James Suckling. Principal frein : prix de 39,12 € les 75 cl pour une appellation simple, sans mention de bio ni de garde.
Appellation Val d'Arno di Sopra DOC nommée, assemblage 80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon cohérent avec la zone ; profil fruits rouges, spezie, note balsamiche.
4 grappoli Bibenda et James Suckling 90 (deux mentions, dont une datée 2020) : distinctions reconnues mais pas de très haut niveau type 95+ ou Tre Bicchieri.
Grand format 1,5 L à 78,23 € (prix barré 96,82 €), soit 39,12 € les 75 cl : prix cohérent pour un DOC toscain distingué, sans être nettement sous son rang.
Accords précis (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profil aromatique décrit et température de service 16-18°C indiquée ; pas de mention jeune/garde.
Petrolo nommé et situé dans le Valdarno Superiore, fermentation en acier, macération prolongée, élevage 12-18 mois en fût de chêne français ; bio non précisé.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Convido-te para uma viagem sensorial ao coração de uma Toscana menos conhecida, a do Val d'Arno di Sopra. Imagina um vinho que fala do seu terroir com uma eloquência rara, um corte onde o Sangiovese reina soberano, apoiado pela finesse do Merlot e pela estrutura do Cabernet Sauvignon.
A propriedade Petrolo, encaixada nas colinas do Valdarno Superiore, é um verdadeiro emblema desta região. É aqui, nestas terras abençoadas, que nasce o Torrione, um vinho que encarna a filosofia da casa: exprimir a quintessência do terroir. A colheita de 2023 é o fruto de uma seleção rigorosa, em que cada cacho é colhido e selecionado à mão, garantindo uma qualidade impecável desde o início.
Este vinho é um corte harmonioso: 80% de Sangiovese, a casta rainha da Toscana, traz a sua estrutura e vivacidade, enquanto 15% de Merlot e 5% de Cabernet Sauvignon completam o quadro com a sua redondeza e complexidade. A fermentação em cubas de aço, seguida de uma maceração prolongada, permite extrair toda a riqueza aromática dos bagos. O estágio de 12 a 18 meses em barricas de carvalho francês confere ao Torrione uma elegância e uma profundidade notáveis, integrando perfeitamente as notas amadeiradas aos aromas frutados.
Quando degusto o Torrione, a sua cor vermelho rubi intensa cativa primeiro o meu olhar. No nariz, é uma explosão de frutas vermelhas maduras – cerejas, amoras – realçada por toques de violeta, tabaco e até ligeiras nuances de chocolate. Na boca, revela-se robusto, dotado de uma estrutura tânica soberbamente equilibrada e de uma persistência aromática que prolonga o prazer até um final longo e satisfatório.
Este vinho é um convite à convivência e aos prazeres da mesa. Recomendo-o calorosamente com pratos intensos que saberão honrá-lo: um assado de carne vermelha, um prato de caça guisado ou ainda queijos curados. O Torrione 2023 é mais do que um vinho; é uma experiência, uma parte da alma toscana que poderás partilhar em ocasiões especiais, ou simplesmente para te dar um prazer e descobrir uma faceta autêntica desta magnífica região.
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