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Dégustation de vin
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Nota Toscânia Escondida
Chianti Classico Riserva 2020 de Villa S. Andrea, assemblage 80% Sangiovese et 20% Merlot, élevage d'au moins 24 mois, à 23,74 € au lieu de 26,87 €. Aucune récompense ni mention de guide ne vient toutefois confirmer sa réputation.
Appellation Chianti Classico DOCG nommée, zone de production précisée, assemblage 80% Sangiovese et 20% Merlot cohérent avec la zone ; profil cerise, épices, violette en accord.
Aucune récompense ni guide mentionné ; producteur Villa S. Andrea sans distinction attestée, ce qui reste une absence d'information et non un défaut.
À 23,74 € (prix barré 26,87 €) pour un Chianti Classico Riserva 2020 à 14,5 % vieilli 24 mois, le prix est cohérent avec le rang de l'appellation.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique décrit et température de service 16-18°C indiquée ; accords peu variés au-delà du registre carnivore.
Domaine Villa S. Andrea nommé et situé dans le Chianti Classico, fermentation traditionnelle avec macération sur les peaux et élevage d'au moins 24 mois précisés.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Je t'invite à un voyage sensoriel au cœur de la Toscane, là où le temps semble suspendre son vol. Ce Chianti Classico Riserva 2020 du domaine Villa S. Andrea n'est pas seulement un vin, c'est une rencontre avec l'authenticité d'un terroir, une histoire racontée à chaque gorgée.
Niché au cœur des collines du Chianti Classico, le domaine Villa S. Andrea cultive avec passion les cépages qui font la renommée de cette appellation historique. Ce Riserva est le fruit d'une sélection méticuleuse d'un assemblage de 80% de Sangiovese, le roi incontesté de la région, et de 20% de Merlot. C'est une expression pure de cette terre généreuse, où chaque grappe est récoltée à maturité optimale pour en exalter les arômes.
Lorsque je l'ai dégusté, sa robe m'a d'abord interpellé par sa profondeur. Au nez, tu découvriras un bouquet complexe où les notes de cerise mûre se mêlent harmonieusement à des touches épicées et de délicates nuances de violette. En bouche, ce vin se révèle harmonieux et complexe, doté d'une structure solide et d'une élégance tannique bien définie, fruit d'une fermentation traditionnelle avec macération sur les peaux et d'un vieillissement d'au moins 24 mois en fûts de chêne. L'équilibre entre sa rondeur et sa fraîcheur est tout simplement remarquable.
Ce Chianti Classico Riserva 2020 est le compagnon idéal de tes repas les plus raffinés. Il sublimera parfaitement les viandes rouges grillées ou en sauce, le gibier, et les fromages affinés de caractère. Imagine-le sur une table en Toscane, sous le soleil couchant, partageant un moment privilégié avec ceux que tu aimes.
Je te le recommande vivement pour une occasion spéciale ou simplement pour t'offrir un instant d'évasion. C'est une invitation à découvrir l'âme véritable du Chianti Classico, un vin qui raconte une histoire à chaque verre et qui te laissera un souvenir impérissable. Laisse-toi charmer par cette pépite de la Toscane cachée.
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