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Rosso di Montepulciano DOC da Tenuta Valdipiatta, Sangiovese com um toque de Canaiolo, a 13,49 €, para servir a cerca de 16-18 °C: um tinto toscano macio e versátil
Este Rosso di Montepulciano DOC 2024 da Poliziano é um Sangiovese de Montepulciano, fermentado em inox e envelhecido de 6 a 12 meses, vendido em garrafa de 37,5 cl
Ciliegiolo branco de Magliano in Toscana, fermentado em aço e afinado 6 meses em tanque mais 2 meses em garrafa, para servir fresco com peixe e pratos leves
Rosé toscano IGT da propriedade San Giusto a Rentennano, no Chianti Classico: 93% Sangiovese, 5% Canaiolo, 2% Merlot, envelhecido 5 meses em aço, a 12,81 €
Um Toscana Rosso IGT 2019 da Agricola Ludus, entre Gambassi Terme, Montaione e Certaldo, reunindo Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, premiado com 3 viti
Este Vermentino 100 % Santa Cristina, vinificado y criado en depósito de acero a 10 °C, procede de Bolgheri y de la Maremma costera y se sirve a 8-10 °C
Vernaccia di San Gimignano DOCG 2023 do domínio Geografico, por 8,98 €: cor amarelo palha, notas frutadas e florais, harmoniza com antipasti, peixe e carnes brancas
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2019 da Tenuta Tre Rose, Sangiovese, 14,5% vol., envelhecido pelo menos 2 anos em madeira e avaliado com 90 pontos por James Suckling
O Ser Biagio 2023 da Tenuta di Artimino é um Carmignano DOC a 11,49 €, combinando Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Canaiolo, envelhecido 12 a 18 meses em madeira
Chianti Classico DOCG da San Leonino, 100% Sangiovese, safra 2024 a 13,71 €: denominação e casta claramente enraizadas na zona, harmonizações toscanas e serviço indicados
Chianti Colli Senesi DOC 2020 da Felsina, Sangiovese das colinas sienesas, vinificado em aço com maceração e amadurecimento de 6 a 12 meses
Chianti DOCG 2023 da Certosa di Belriguardo, em corte com 75% Sangiovese, 25% Merlot e Cabernet, fermentado em aço e envelhecido três meses em garrafa
Chianti DOCG 2022 da propriedade Il Palagio, Sangiovese a 13°, fermentado em aço e envelhecido por pelo menos 12 meses, vendido a 13,68 € em vez de 17,35 €
Chianti DOCG 2021 de Lorenzo Melani, 85% Sangiovese em corte com Merlot e outros tintos, vinificado em aço e envelhecido 6 a 12 meses, a 7,85 €
Chianti DOCG 2024 da propriedade Le Altane, Sangiovese macerado por 8 a 10 dias e refinado brevemente em barrica, a 8,66 € em vez de 10,35 €
Chianti DOCG 2022 da La Piuma, 100% Sangiovese, fermentado em inox e estagiado por pelo menos 3 meses em garrafa, vendido por 9,49 € em vez de 10,65 €
Chianti DOCG Superiore 2020 da Dievole, Sangiovese estagiado por pelo menos 12 meses em inox, por 10,01 € em vez de 11,07 €: um tinto toscano pronto para a mesa
Chianti Riserva DOCG 2020 da propriedade Leonardo Da Vinci 1502, Sangiovese da zona Chianti, estagiado pelo menos 24 meses, a 10,50 € a garrafa
Chianti Superiore DOCG 2023 da Santa Cristina, principalmente Sangiovese, vinificado em inox com maceração de 7 a 12 dias e afinamento de 6 a 8 meses
Ansonica da costa maremmana assinada Folonari, fermentada em aço a 18 °C com 30 dias sobre borras : um branco salino e fresco a 11,82 €
Vermentino bio da Tenuta Le Colonne, IGT Costa Toscana 2022, fermentado a temperatura controlada e estagiado 3 meses em inox, a 9,49 € em vez de 12,71 €
Um Ansonica DOC da ilha d'Elba assinado por Tenuta La Chiusa, safra 2024, fermentado em aço e vendido por 14,46 € em vez de 18,43 €
Elba Rosso DOC da Tenuta La Chiusa, Sangiovese 70% e Merlot 30%, vinificado em aço e brevemente amadurecido em barrica, por 14,97 € em vez de 17,36 €
Este branco IGT de Cortona (Valdichiana) combina Chardonnay e Viognier, vinificados separadamente em aço termorregulado e depois envelhecidos 6 meses
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