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Nota Toscânia Escondida
Chianti Classico DOCG de Ricasoli à Brolio, Sangiovese primé (2 bicchieri, 90 Suckling) à 17,83 € au lieu de 21,03 €. Élevage d'au moins 12 mois en barriques non daté précisément et bio non précisé.
Chianti Classico DOCG, zone de Brolio nommée, Sangiovese avec petites parts de Merlot et Cabernet Sauvignon ; profil fruits rouges, épices, floral cohérent.
Deux bicchieri, deux stelle Veronelli et 90 points James Suckling : distinctions nommées avec leur niveau, sans atteindre le haut de l'échelle.
À 17,83 € au lieu de 21,03 €, le prix reste mesuré pour un Chianti Classico DOCG primé ; le prix barré est réel.
Accords précis (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profil aromatique décrit et service à 16-18 °C : vin facile à servir.
Ricasoli nommé et situé à Brolio, domaine fondé en 1141 ; fermentation en acier et élevage d'au moins 12 mois précisés.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Imagina-te no coração da Toscana, onde as colinas ondulam ao infinito e as vinhas contam histórias milenares. Este Chianti Classico DOCG Brolio da Barone Ricasoli é um convite a essa viagem sensorial, um gole de autenticidade e elegância que te transporta diretamente para debaixo do sol toscano.
Levo-te a Brolio, no coração da zona histórica do Chianti Classico. É aqui, nestas terras abençoadas, que a família Ricasoli cultiva a vinha há séculos, sendo a sua propriedade uma das mais antigas do mundo ainda em atividade, fundada em 1141. O microclima é ideal, oferecendo à casta Sangiovese as condições perfeitas para se expressar plenamente, acompanhada de pequenas proporções de Merlot e Cabernet Sauvignon.
Assim que versas este vinho, a sua cor vermelho rubi profundo capta a luz, prometendo uma degustação memorável. No nariz, descobrirás um buquê intenso de frutas vermelhas maduras, como a cereja e a ameixa, entrelaçado com notas de especiarias suaves e um leve toque de baunilha. Em boca, revela uma robustez harmoniosa, os seus taninos estão perfeitamente integrados, e o seu final é longo e persistente, uma verdadeira carícia para o paladar. A fermentação tradicional em cubas de aço preserva a pureza da fruta, antes de um estágio em barricas de carvalho francês que lhe confere complexidade e estrutura.
Este Chianti Classico é o companheiro ideal das tuas refeições mais saborosas. Recomendo-o calorosamente com uma boa bistecca alla fiorentina, um javali em guisado ou queijos curados. É o vinho perfeito para uma noite entre amigos, um jantar romântico ou simplesmente para te dar um prazer e proporcionar-te um momento de evasão toscana. Deixa-te seduzir por esta expressão autêntica de um dos terroirs mais prestigiados de Itália.
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