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Degustación de vino
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Nota Toscana Escondida
Chianti Classico DOCG de Ricasoli à Brolio, Sangiovese primé (2 bicchieri, 90 Suckling) à 17,83 € au lieu de 21,03 €. Élevage d'au moins 12 mois en barriques non daté précisément et bio non précisé.
Chianti Classico DOCG, zone de Brolio nommée, Sangiovese avec petites parts de Merlot et Cabernet Sauvignon ; profil fruits rouges, épices, floral cohérent.
Deux bicchieri, deux stelle Veronelli et 90 points James Suckling : distinctions nommées avec leur niveau, sans atteindre le haut de l'échelle.
À 17,83 € au lieu de 21,03 €, le prix reste mesuré pour un Chianti Classico DOCG primé ; le prix barré est réel.
Accords précis (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profil aromatique décrit et service à 16-18 °C : vin facile à servir.
Ricasoli nommé et situé à Brolio, domaine fondé en 1141 ; fermentation en acier et élevage d'au moins 12 mois précisés.
Nota independiente, calculada a partir de la información pública del establecimiento y de las opiniones de los viajeros. Las comisiones percibidas sobre las reservas no entran en la nota.
Cómo se evalúaEl vino
Imagínate en el corazón de la Toscana, allí donde las colinas ondulan hasta el infinito y las viñas cuentan historias milenarias. Este Chianti Classico DOCG Brolio de Barone Ricasoli es una invitación a ese viaje sensorial, un sorbo de autenticidad y elegancia que te transporta directamente bajo el sol toscano.
Te llevo a Brolio, en el corazón de la zona histórica del Chianti Classico. Es aquí, en estas tierras bendecidas, donde la familia Ricasoli cultiva la viña desde hace siglos, siendo su dominio uno de los más antiguos del mundo aún en actividad, fundado en 1141. El microclima es ideal, ofreciendo a la uva Sangiovese las condiciones perfectas para expresarse plenamente, acompañada de pequeñas proporciones de Merlot y Cabernet Sauvignon.
En cuanto viertes este vino, su profundo color rojo rubí capta la luz, prometiendo una degustación memorable. En nariz, descubrirás un bouquet intenso de frutas rojas maduras, como la cereza y la ciruela, entrelazado con notas de especias dulces y un ligero toque de vainilla. En boca, revela una robustez armoniosa, sus taninos están perfectamente integrados, y su final es largo y persistente, una verdadera caricia para el paladar. La fermentación tradicional en cubas de acero preserva la pureza de la fruta, antes de una crianza en barricas de roble francés que le confiere complejidad y estructura.
Este Chianti Classico es el compañero ideal de tus comidas más sabrosas. Te lo recomiendo encarecidamente con una buena bistecca alla fiorentina, un jabalí en civet o quesos curados. Es el vino perfecto para una velada entre amigos, una cena romántica o simplemente para darte un gusto y ofrecerte un momento de evasión toscana. Déjate seducir por esta expresión auténtica de uno de los terroirs más prestigiosos de Italia.
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