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Nota Toscânia Escondida
Brunello di Montalcino Riserva 2019 de Ventolaio, Sangiovese Grosso de Montalcino, élevé au moins 5 ans dont 2 en bois, à 73,88 € au lieu de 91,82 €. Aucune distinction ni mention de bio, vegan ou sans sulfites n'est précisée.
Denominação Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Sangiovese Grosso e zona de Montalcino nomeados: ancoragem precisa, com um perfil de frutas vermelhas, couro e tabaco coerente.
Aucune récompense ni guide mentionné, et le producteur Ventolaio n'est pas présenté comme réputé : simple absence d'information, note neutre.
À 73,88 € pour un Brunello Riserva (prix barré 91,82 €), le tarif reste dans le rang de l'appellation, sans indice d'une bonne affaire marquée.
Accords précis (carnes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique décrit et service à 18-20 °C : de quoi servir et marier facilement.
Domaine Ventolaio nommé et situé à Montalcino, fermentation en acier, longue macération et élevage d'au moins 5 ans dont 2 en bois : pratiques détaillées.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Je t'invite à un voyage sensoriel au cœur de la Toscane, là où le temps semble suspendre son vol. Imagine un vin qui raconte une histoire, celle d'un terroir d'exception et d'un savoir-faire transmis avec passion. Ce Brunello di Montalcino Riserva du domaine Ventolaio est cette histoire, une perle rare qui te promet une expérience inoubliable.
Nichée dans la glorieuse région de la Toscane, la cave de Ventolaio est un écrin où la viticulture italienne prend tout son sens. Ici, à Montalcino, le Sangiovese Grosso règne en maître. Ce cépage unique est la pierre angulaire de ce Brunello Riserva, dont chaque grappe est cueillie à la main et sélectionnée avec une rigueur absolue, garantissant que seuls les meilleurs fruits poursuivent leur chemin vers la bouteille.
Lorsque tu approcheras ton verre, tu seras d'abord captivé par sa robe rouge rubis intense, qui tendra vers le grenat avec le temps, signe de sa maturité et de sa profondeur. Au nez, ce Brunello Riserva offre un bouquet riche et persistant. Je perçois des notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, qui se mêlent harmonieusement à des nuances plus complexes de tabac et de chocolat. L'élevage en fûts de chêne lui confère également un délicat parfum d'épices et de vanille, ajoutant une couche supplémentaire à sa complexité aromatique. En bouche, tu découvriras un vin remarquablement harmonieux et équilibré. Sa structure tannique est robuste mais élégante, et sa finale est longue et persistante, révélant de nouvelles facettes à chaque gorgée.
Ce Brunello di Montalcino Riserva est le compagnon rêvé pour tes dîners les plus raffinés. Je te le recommande avec des viandes rouges, un gibier savoureux ou des fromages affinés. Sa complexité et sa structure en feront un partenaire de choix, capable de sublimer chaque plat. C'est un vin qui invite à la contemplation, à être partagé lors d'occasions spéciales, où chaque détail compte. Laisse-toi transporter par cette expression authentique du terroir de Montalcino, une véritable œuvre d'art liquide.