Brunello di Montalcino DOCG

Poggio Landi : a alma do Brunello di Montalcino

Imagina-te no coração da Toscânia, onde o tempo parece suspenso. Este Brunello di Montalcino da Poggio Landi é um convite a essa viagem sensorial, uma expressão autêntica de um terroir excepcional.

Montalcino, terra de Sangiovese Grosso

É nas terras renomadas de Montalcino, na Toscânia, que este Brunello DOCG enraíza-se. A propriedade Poggio Landi, com a sua certificação biológica, testemunha um compromisso profundo com a qualidade e o respeito pelo meio ambiente. Aqui, a casta rainha é a Sangiovese Grosso, cultivada com cuidado e colhida à mão, grão por grão.

A vinificação deste 2021 segue métodos tradicionais, com uma fermentação em cubas de aço e uma longa maceração que permite extrair toda a complexidade dos taninos. O vinho envelhece depois um mínimo de cinco anos, dos quais pelo menos dois em barris de carvalho da Eslavônia, uma etapa crucial que lhe confere a sua estrutura robusta e o seu equilíbrio perfeito.

Uma degustação entre frutas vermelhas e notas balsâmicas

Visualmente, este Brunello revela-se com uma cor vermelho rubi intensa, adornada de reflexos granada, sinais do seu longo envelhecimento. Ao nariz, descobrirás aromas de frutas vermelhas maduras, notas especiadas de baunilha e de alcaçuz, e um subtil toque balsâmico que desperta a curiosidade. Em boca, o vinho é envolvente, com uma textura tânica bem integrada e uma frescura persistente. O final é longo e satisfatório, deixando-te com uma sensação de plenitude.

Harmonizações gourmet e momentos privilegiados

Este Brunello di Montalcino é o companheiro ideal dos pratos robustos. Recomendo-o com carnes vermelhas grelhadas, caça ou queijos curados. Mas para além das refeições, é também um vinho de meditação, a saborear sozinho para apreciar plenamente a sua riqueza e complexidade. Deixa-te levar pela sua elegância natural e descobre a quintessência da Toscânia no teu copo.