Przejdź do treści
Ukryta Toskania
Hosteria del Borgo — Sorano
Restauracja

Hosteria del Borgo

Kuchnia toskańska Via del Borgo, 44, 58010, Sorano, Sorano€€ · Średni Chef Marco 16 opinii w ciągu ostatnich 30 dni
8,2/10

Ukryta Toskania

Bardzo dobrze

À Sorano, l'Hosteria del Borgo propose une carte très régionale : pici, cinghiale, cinta senese, Morellino et légumes locaux de Sorano, pour environ 25 € par personne. Réserve : l'accès se fait par des escaliers et la signalétique n'est pas toujours claire.

Ocena podróżnych 9,1/10 · 682 opinie

  • Kuchnia30 %8,3

    Note voyageurs 9,2/10 sur 682 avis : dans les 27 % les mieux classés du catalogue.

  • Obsługa15 %7,7

    Note voyageurs 9,0/10 sur 682 avis : dans les 40 % les mieux classés du catalogue.

  • Otoczenie15 %7,9

    Note voyageurs 9,0/10 sur 682 avis : dans les 37 % les mieux classés du catalogue.

  • Stosunek jakości do ceny20 %8,1

    Primi entre 13 et 16 €, secondi de 16 à 25 € et vino della casa à 6 € la demi-bouteille : la moyenne de 25 € par personne reste cohérente avec la carte.

  • Lokalna typowość20 %8,9

    Carte presque toute régionale : pici, pappardelle au cinghiale, cinta senese, lardo di colonnata IGP, Morellino, cecio nero et fagioli del purgatorio de Sorano.

Oceniono 20 październik 2026 · wiarygodność informacji: wysoka

Ocena niezależna, obliczona na podstawie publicznych informacji o adresie oraz opinii podróżnych. Prowizje pobierane od rezerwacji nie wpływają na ocenę.

Jak oceniamy

Nasza opinia

Kuchnia9,2
Obsługa9,0
Atmosfera9,0

Sorano: Hosteria del Borgo, szczera kuchnia

Jeśli szukasz adresu, który pachnie Maremmą, Hosteria del Borgo w Sorano to przystanek wart rozważenia. To nie jest miejsce, które próbuje cię oczarować ozdobnikami, lecz raczej podać toskańską kuchnię bez ekstrawagancji, w otoczeniu, które samo w sobie ma charakter.

Kuchnia toskańska bez udawania

Tutaj kuchnia jest toskańska, kropka. Lokal stawia na klasyki, takie jak crostini con lardo di colonnata, przystawka, która od razu wprowadza cię w klimat. Antipasto del borgo, często polecane dla dwóch osób, daje dobry pogląd na to, co oferują. Znajdziesz też crostini misti, pewny wybór na rozpoczęcie posiłku.

Wnętrze to natomiast niezaprzeczalny atut. Hosteria del Borgo mieści się w samym sercu starej wioski Sorano. Klienci mówią o przyjemnej atmosferze, malowniczym miejscu, a nawet o wyjątkowym widoku. Spodziewaj się spokojnej atmosfery, z tym historycznym urokiem, który potrafią zaoferować tylko stare miasteczka. Z drugiej strony przygotuj się na kilka schodów, żeby się tam dostać — oznakowanie nie zawsze jest najlepsze, ale to cena za tego typu miejsce.

Dlaczego ten stolik, a nie inny?

Jeśli jesteś przejazdem w Sorano i chcesz zjeść uczciwą kuchnię toskańską, bez ruiny (liczaround 25€ od osoby — około 25€ od osoby), i cenisz miejsca z duszą, Hosteria del Borgo to solidna opcja. To nie jest adres dla kuchni awangardowej, ale za smak regionu i autentyczne otoczenie wykonuje swoją rolę.

Lokalizacja

Gdzie się zatrzymać w okolicy, ceny na żywo

Mapa się nie wyświetla? Zobacz noclegi na Stay22

Mapa i ceny dostarczone przez Stay22: Toscane Cachée może otrzymywać prowizję od rezerwacji.

W pobliżu

Restauracja
Sorano · < 1 km

EnoRistrò

6,4Poprawny≈ 31 € / os.
Restauracja
Pitigliano · 4,3 km

La Collina

8,6Bardzo dobrze≈ 35 € / os.
Restauracja
Pitigliano · 6,1 km

Dai Citti

5,8Mniej nam się podoba≈ 18 € / os.

Menu

Napoje

  • Crostini z smalcem di Colonnata €13
  • Antipasto del borgo (consigliato x2) €24
  • Crostini mieszane €13
  • Mix serów toskańskich z konfiturami i miodem €15
  • Mix wędlin toskańskich €15
  • Tartare €19

Primi

  • Pappardelle z ragù z dzika €15
  • Pappardelle lub picio lub tagliatelle z sosem ragù z cinta senese na biało €15
  • Pici agliata €14
  • Pici z serem rzymskim i pieprzem €15
  • Pici z borowikami i kiełbasą €15
  • Ribollita (zupa warzywna) €13
  • Tagliatelle z ragù €14
  • Tagliatelle z kasztanów z borowikami i kiełbasą €16
  • Tagliatelle z kasztanów z sosem ragù z dzika €16
  • Tagliatelle z borowikami i kiełbasą €15
  • Tortelli z sosem ragù €16
  • Tortelli z masłem i szałwią €16
  • Tortelli z serem rzymskim i pieprzem €16
  • Tortelli z cukrem i cynamonem €16
  • Od babci (rośliny strączkowe z Sorano) €13
  • Zupa z kasztanów (rośliny strączkowe z Sorano) €14
  • Pici z morellino z sosem ragù z dzika €15
  • Fettuccine z sosem ragù ze ślimaków €15
  • Zupa grzybowa €15
  • Pici z morellino z sosem ragù z cinta senese €15
  • Fettuccine lub pici z sosem ragù z kaczki €15
  • Tortelli fantasia del borgo €16

Drugie dania

  • Panieczki jagnięce panierowane i smażone €19
  • Żeberka cinta senese przyprawione (za hektogram) - hg €7
  • Carpaccio di black angus (rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano) €18
  • Stek po florencku (za hektogram) €7
  • Cinghiale al buglione €18
  • Hamburger maremmano (con contorni vari) €17
  • Hamburger vegetariano (con contorni vari) €16
  • Stinco di maiale €21
  • Tagliata z lardo di Colonnata IGP €23
  • Tagliata z lardo i pistacjami €25
  • Tagliata z rukolą i parmezanem €23
  • Tagliata z solą gruboziarnistą i rozmarynem €21
  • Trippa €16
  • Buglione ze ślimaków po soraneńsku €20
  • Udo kacze w sosie pomarańczowym €18
  • Pachwinka jagnięca €22
  • Tagliata del borgo €25
  • Tagliata primavera €25

Dodatki

  • Carciofi fritti €9
  • Cecio nero di sorano €6
  • Fagioli del purgatorio €6
  • Czarne soczewice z Sorano €6
  • Sałatka mieszana €6
  • Frytki €6
  • Campagnole (szpinak, cykoria, boćwina) €6

Desery

  • Krem kataloński €6
  • Panna cotta (o różnych smakach) €6
  • Tiramisù €7
  • Szarlotka €7
  • Tortino al cioccolato €7
  • Tozzetti z winem passito lub vin santo €7

Napoje

  • Wino białe i czerwone 1/4 €4
  • Piwo Moretti 66 l €6
  • Acqua in bottiglia €3
  • Napoje w butelce (coca cola, fanta) €3.5
  • Wino domowe białe/czerwone 1/2 €6
  • Wino domowe białe/czerwone 1 l €10
  • Kieliszek wina €6

Kawa, likiery i grappy

  • Caffè €1.5
  • Limoncello €3
  • Biała grappa €4
  • Vecchio Amaro del Capo z papryczką chili €5
  • Passito Aleatico 2010 €5
  • Grappa barrique €5
  • Rzemieślnicze likiery z Tarquinii i del Buttero €6
  • Grappa Evo Fumo €7

Wina musujące

  • Prosecco DOCG valdobbiadene extra dry €22
  • Franciacorta saten vigna dorata €38
  • Conegliano valdobbiadene DOCG gemin €26

Wina białe w butelce

  • Falanghina La Malora €26
  • L'inquisitore 2022 €40
  • Bianco di pitigliano superiore tenuta roccaccia "oroluna" €22
  • Vermentino bolgheri guado al tasso €28
  • Vermentino falcobianco, cantina il falcone €21
  • Trentino Gewürztraminer DOC Villa Vescovile €22
  • Toscana pinot bianco "villa antinori" €25
  • Vivia le mortelle "maremma toscana" €26
  • Frammento €24
  • Vermentino morisfarms €22
  • Scabrezza toscana pinot grigio €27

Wina czerwone w butelce

  • Morellino di scansano morisfarms €21
  • "Leremo" Montecucco ekologiczne Villa Patrizia €20
  • Ciliegiolo doc poggio cavalluccio roccaccia sovana €23
  • Sovana rosso superiore "neronotte" tenuta roccaccia €22
  • Braccesca "sabazio" montepulciano €22
  • "Brotosecco" tenuta le mortelle €36
  • Morellino campo maccione rocca delle macie €20
  • Chianti classico "fattoria barbi" €26
  • Bolgheri bio "scire" cantina ceralti €29
  • Rosso di montalcino "celestino pecci" €37
  • "Vie cave" malbec antinori €40
  • Vallin dei ghiri cantina il falcone €50
  • Brunello di montalcino celestino pecci €55
  • Rosso di toscana "celestino" €60
  • Pinot nero della sala % vol €80
  • Battito i.g.t barbi €25
  • Burberoso montepulciano €25
  • Rosso di montalcino banfi €30
  • Rosso montalcino barbi €30
  • A.d. 1212 decugnano dei barberi €36
  • Achello la braccesca €28
  • Via cava gradone d.o.c €23
  • Albatraia villa patrizia €26

Wina różowe w butelce

  • Campo maccione toscana €22
  • Rosato toscana antinori 2022 €50

Ukryta głęboko wśród uliczek Sorano z tufu, to idealne miejsce na doładowanie baterii bez fajerwerksów po wspinaczce po schodach średniowiecznego miasteczka. Rzuć się na ich crostini z lardo, od razu budzą kubki smakowe!

Tosco
Agriturismo Aktywności Spanie Jedzenie Zaplanuj Samochód