La Collina

La Collina : prawdziwa kuchnia toskańska w Pitigliano

Jeśli szukasz stolika, w którym nie potraktują cię jak naiwnego turystę w Pitigliano, La Collina to właściwy adres. Z dala od turystycznych pułapek centrum, ten lokal przy SR 74 serwuje solidną kuchnię toskańską, ze stosunkiem jakości do ceny, o którym mówi się lokalnie.

Co się tu naprawdę je

Tutaj znajdziesz kuchnię toskańską taką, jaka powinna być, bez fajerwerków. Lokal słynie z produktów własnego wyrobu i czuć to od wejścia. Możesz dać się skusić na ich salumi di produzione propria, podawane z pizza fritta, albo na ich selekcję formaggi locali, podawane z konfiturami, które przygotowują sami. To właśnie takie detale mówią ci, że jesteś we właściwym miejscu, gdzie szanuje się produkt i tradycję.

Wystrój jest prosty, bez ozdobników. Zapomnij o malowniczej uliczce i małym kwiatowym balkonie, które widzisz na pocztówkach. Tutaj jesteś w głębi wsi, przy drodze. Panuje spokojna, wiejska atmosfera, typowa dla Maremmy. Przyjeżdżasz się dla tego, co jest na talerzu, a nie dla filmowej scenerii. To pachnie prawdziwymi Włochami, tymi, które nie starają się imponować, tylko dobrze nakarmić.

Dlaczego ten stolik, a nie inny

Jeśli masz dość lokali, które wszystkie są do siebie podobne, La Collina wyróżnia się swoją uczciwością. Klienci wracają i chwalą jakość kuchni oraz uważną obsługę. Za około 35 euro od osoby masz kulinarne doświadczenie, które się broni, daleko od klisz. To stolik, który daje autentyczny smak Toskanii, nie opróżniając przy tym kieszeni.