Czy osoba z wysokim cholesterolem może jeść mięso z dzika ?

Oui, tu peux manger du sanglier si tu as du cholestérol élevé, à condition de privilégier un morceau maigre et d’en faire un plat occasionnel plutôt que d’en manger souvent. Le gibier peut être moins gras que certaines viandes d’élevage, mais la teneur en graisses varie selon le morceau et la préparation : le sanglier n’est donc pas automatiquement un choix « sans risque » pour le cholestérol.

Usuń widoczny tłuszcz i wybierz pieczenie w piekarniku, grillowanie lub duszenie z odtłuszczeniem sosu. Unikaj przede wszystkim kiełbas i innych wędlin z dzika, a także potraw z dużą ilością masła, słoniny lub śmietany : tłuszcze nasycone należy ograniczać, gdy LDL jest wysoki. Na jeden posiłek umiarkowana porcja — około 100 do 125 g ugotowanego mięsa — peut être un repère pratique, sans remplacer les conseils adaptés à ton bilan médical. Si ton cholestérol est très élevé, si tu as déjà une maladie cardiovasculaire ou si tu suis un régime prescrit, demande à ton médecin ou à ta diététicienne quelle fréquence te convient.