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Degustacja wina
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Ukryta Toskania
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2021 de La Braccesca, issu du Sangiovese (Prugnolo Gentile) à Santa Pia, avec élevage de 12 mois en bois et 12 mois en bouteille. Aucune distinction ni mention bio n'est précisée, et le prix de 39,53 € reste dans la fourchette de l'appellation.
DOCG Vino Nobile de Montepulciano, zone Località Santa Pia nommée, Sangiovese (Prugnolo Gentile) : ancrage précis et cépage cohérent avec l'appellation.
Aucune récompense ni guide mentionné ; producteur La Braccesca nommé mais sans distinction attestée dans les sources.
39,53 € pour un Vino Nobile 2021 de ce niveau, avec prix barré à 45,28 € : cohérent avec l'appellation, sans distinction pour tirer vers le haut.
Accords variés (viandes rouges, rôtis, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service à 16-18°C indiqué.
Domaine La Braccesca situé à Santa Pia, fermentation en cuve inox à 26-28°C, malolactique en tonneaux, environ 12 mois en bois puis 12 mois en bouteille.
Ocena niezależna, obliczona na podstawie publicznych informacji o adresie oraz opinii podróżnych. Prowizje pobierane od rezerwacji nie wpływają na ocenę.
Jak oceniamyWino
Je t'invite aujourd'hui à une rencontre avec un vin qui incarne l'élégance discrète de la Toscane : le Vino Nobile di Montepulciano DOCG 'Vigneto Santa Pia' de La Braccesca. C'est une pépite qui murmure l'histoire de son terroir, sans jamais crier.
Ce vin est né au cœur de Montepulciano, une appellation prestigieuse où le Sangiovese, ici appelé Prugnolo Gentile, règne en maître. Le domaine La Braccesca, situé à Località Santa Pia, cultive ces vignes avec une attention particulière pour révéler toute la typicité de ce cépage. Le millésime 2021 que j'ai découvert est un bel exemple de ce savoir-faire.
Dès le premier regard, sa robe te séduit par son intensité. Au nez, tu découvriras un profil aromatique riche mais mesuré : des notes de fruits rouges mûrs, de légères nuances de petits fruits des bois, et un bouquet de délicates épices et d'herbes méditerranéennes. En bouche, l'entrée est douce, avec des tanins présents mais parfaitement intégrés et une acidité qui soutient la structure sans agressivité. La persistance est longue et nette, une invitation à prolonger le plaisir. J'ai aussi perçu des touches d'orange sanguine, de vanille, et même un soupçon de tabac, qui complexifient l'ensemble.
Ce Vino Nobile est un compagnon de table idéal. Il se marie à merveille avec les viandes rouges, les rôtis, et les gibiers à plumes. Imagine-le aux côtés d'un plat savoureux de la cuisine toscane ou d'un plateau de fromages affinés. Je te conseille de le servir entre 16 et 18°C, et si tu as le temps, d'ouvrir la bouteille quelques heures avant ou de le décanter pour qu'il révèle pleinement ses arômes. C'est un vin polyvalent, un rouge de caractère qui conserve un bel équilibre et une grande buvabilité, parfait pour les occasions conviviales sans exiger des accords complexes. Il t'offrira un moment de partage authentique, une véritable immersion dans l'âme de Montepulciano.
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