Zobacz u Bottle of Italy →
Degustacja wina
🍷 Ta strona prezentuje wina
Ta treść dotyczy napojów alkoholowych. Potwierdź proszę, że masz ustawowy wiek spożycia alkoholu w swoim kraju zamieszkania.
Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia. Pij z umiarem.
Ukryta Toskania
Chianti Classico Riserva 2022 od Antinori, Sangiovese 90% z gmin San Casciano, Gaiole, Castellina i Greve, dojrzewał 12 miesięcy w drewnie. Nie podano żadnych nagród ani wzmianki o bio, a cena 55,01 € dotyczy formatu 1,5 L.
DOCG Chianti Classico Riserva, wymienione gminy San Casciano, Gaiole, Castellina i Greve, Sangiovese 90% uzupełniony Cabernet i Merlot, spójny profil wiśni, fiołka i tytoniu.
Brak wzmianki o nagrodach ani przewodnikach; wymieniony producent Antinori, ale brak udokumentowanych wyróżnień ogranicza ocenę do przewidzianego przedziału.
W przeliczeniu na 75 cl wielki format 1,5 L wychodzi 27,51 €, cena spójna z Chianti Classico Riserva tego producenta; wyświetlana cena przekreślona 64,92 €.
Precyzyjne połączenia (costolette d'agnello alla griglia, ossobuco, pecorino stagionato), szczegółowy profil aromatyczny i zalecana temperatura serwowania 16–18 °C.
Wymienione Marchesi Antinori, fermentacja w stali, maceracja 10–14 dni, dojrzewanie 12 miesięcy w botti grandi i barriques, a następnie leżakowanie w butelce.
Ocena niezależna, obliczona na podstawie publicznych informacji o adresie oraz opinii podróżnych. Prowizje pobierane od rezerwacji nie wpływają na ocenę.
Jak oceniamyWino
Zapraszam cię do odkrycia autentycznego wyrazu Chianti Classico, tego, który Marchesi Antinori, strażnik odziedziczonej po przodkach sztuki winiarskiej, potrafił uchwycić. To nie jest tylko butelka — to historia, krajobraz, obietnica podróży zmysłowej w samym sercu Toskanii.
Zrodzone na symbolicznych ziemiach gmin San Casciano, Gaiole, Castellina i Greve, to Chianti Classico Riserva jest owocem wybitnego terroir. Posiadłość Marchesi Antinori, której historia splata się z historią toskańskiego wina, uprawia tu swoje winnice z pasją. Ten rocznik 2022 powstał głównie ze szczepu Sangiovese (90%), uzupełnionego nutą Cabernet (5%) i Merlot (5%) — kupażu, który definiuje tożsamość tej Riservy.
Od momentu otwarcia oczaruje cię jego intensywna barwa. W nosie ujawnia symfonię dojrzałych czerwonych owoców, zwłaszcza wiśni, przeplecioną nutami ciemnych drobnych owoców i delikatnymi, kwiatowymi akcentami fiołka. Doświadczenie wzbogacają następnie bardziej złożone aromaty: tytoń, gorzka czekolada i korzenne niuanse dopełniają ten bukiet. W ustach wino oferuje zrównoważoną strukturę. Wyczujesz żywą kwasowość, która wnosi świeżość, oraz obecne, lecz stonowane taniny, nadające poczucie opanowanej siły, nigdy przytłaczającej. Winifikacja — fermentacja w kadziach stalowych, następnie maceracja od 10 do 14 dni, a potem dojrzewanie przez 12 miesięcy w drewnie (botti grandi i barriques) przed leżakowaniem w butelce — przyczynia się do tej harmonii.
Aby w pełni docenić to Chianti Classico Riserva, sugeruję podać je do potraw, które potrafią wydobyć jego bogactwo. Wyobraź je sobie obok costolette d'agnello alla griglia, duszonego ossobuco albo deski formaggi stagionati, na przykład dojrzałego pecorino. To idealny towarzysz wybornych dań, czerwonego mięsa nie nadmiernie tłustego i potraw z pieczeni. Nie wahaj się otworzyć go nieco wcześniej albo zdekantować, aby ułatwić jego utlenianie, i serwuj w lekko schłodzonej temperaturze, by wydobyć wszystkie jego niuanse. To wino jest zaproszeniem do wspólnego przeżycia ważnej chwili, bez ostentacji — po prostu z przyjemnością odkrywania i towarzyskości.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
