Zobacz u Bottle of Italy →
Degustacja wina
🍷 Ta strona prezentuje wina
Ta treść dotyczy napojów alkoholowych. Potwierdź proszę, że masz ustawowy wiek spożycia alkoholu w swoim kraju zamieszkania.
Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia. Pij z umiarem.
Ukryta Toskania
Un IGT toscane de Greve in Chianti assemblant sangiovese 70% et cabernet sauvignon 30%, élevé 16 à 18 mois en barriques. Sa limite : aucune distinction ni mention de guide, pour un prix de 39,18 € sans avantage marqué.
Sangiovese 70% et Cabernet Sauvignon 30% sur les collines de Greve in Chianti, en Toscana IGT : ancrage toscan réel, mais l'IGT reste générique et le cabernet bordelais pèse 30%.
Aucune récompense ni guide mentionné, et le producteur Folonari n'est pas décrit comme réputé : simple absence d'information, note maintenue dans la fourchette neutre.
À 39,18 € (prix barré 48,97 €) pour un IGT toscane sans distinction, le tarif est cohérent mais sans avantage marqué pour ce rang.
Accord précis avec la faraona ripiena di porcini e mirtilli, plus viandes blanches, charcuteries et fromages ; profil aromatique détaillé et service à 18–20 °C indiqué.
Folonari nommé, vignes situées à Greve in Chianti, fermentation en acier à 26–28 °C, macération 15–18 jours, 16–18 mois en barriques puis 6 mois en bouteille : pratiques précises.
Ocena niezależna, obliczona na podstawie publicznych informacji o adresie oraz opinii podróżnych. Prowizje pobierane od rezerwacji nie wpływają na ocenę.
Jak oceniamyWino
Wyobraź sobie serce Toskanii, tam gdzie wzgórza falują pod słońcem. To wino, Cabreo Il Borgo, jest zaproszeniem do tej ucieczki, zrównoważonym i głębokim wyrazem swojego terroir, które szepcze ci historie o winnicach i pasji.
To właśnie w Colli di Greve in Chianti, w sercu Toskanii, dom Folonari, poprzez swoje Vigneti Tenute del Cabreo, daje życie temu Cabreo Il Borgo. Ta posiadłość, zakorzeniona w winiarskiej historii regionu, kultywuje rzemiosło, które wydobywa z Sangiovese to, co najlepsze. W roczniku 2022 małżeństwo jest odważne i udane : 70% Sangiovese, szczepu emblematycznego dla Toskanii, łączy się z 30% Cabernet Sauvignon. Ten związek nadaje winu wyjątkową osobowość, łącząc temperament lokalnego terroir z międzynarodowym akcentem.
Kiedy nalewasz to Cabreo Il Borgo, odkrywasz zwartą rubinową barwę, obietnicę pięknej gęstości. W nosie ofiaruje ci się złożony bukiet : czerwona róża i maraska łączą się z nutami kadzidła, by następnie ewoluować ku głębszym aromatom czekolady, tytoniu i wanilii. W ustach wino ujawnia zrównoważoną osobowość. Fermentacja w kadziach stalowych w kontrolowanej temperaturze (26-28°C) oraz maceracja trwająca od 15 do 18 dni pozwoliły wydobyć z winogron to, co najlepsze. Dojrzewanie natomiast odbywało się przez 16 do 18 miesięcy w beczkach, a następnie 6 miesięcy w butelce. Rezultatem jest miękka struktura tanin, piękna świeżość i średnia budowa ciała, które sprawiają, że każdy łyk jest harmonijny i przyjemny do picia.
To Cabreo Il Borgo to idealny towarzysz twoich posiłków. Szczególnie polecam ci je z faraona ripiena di porcini e mirtilli, daniem, które potrafi wydobyć jego złożone aromaty. Ale doskonale sprawdza się też przy codziennych potrawach, białym mięsie, wędlinach i średnio dojrzewających serach. Wyobraź sobie je również z makaronem w ragù lub bardziej wyrazistymi daniami, nigdy ich nie przytłaczając. Podawaj je w umiarkowanej temperaturze, w szerokim kieliszku, aby wszystkie jego aromaty mogły w pełni się wyrazić. To wino, które należy smakować w średnim terminie, idealne na wieczór ze znajomymi lub intymną kolację, oferujące autentyczne i bezpretensjonalne toskańskie doświadczenie.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
